Cea mai simplă rețetă de gogosi pufoase – sunt atât de bune, încât îți vei face un obicei din a le pregăti

Cea mai simplă rețetă de gogosi pufoase – sunt atât de bune, încât îți vei face un obicei din a le pregăti ori de câte ori vrei să îi răsfeți pe cei dragi…

Ingrediente:

  • 500 de grame de făină
  • 120 de grame de unt sau margarină
  • 40 de grame de drojdie proaspătă
  • o lingură de zahăr
  • o linguriţă de rom
  • un vârf de linguriţă de sare
  • coajă rasă de lămâie
  • 5 gălbenuşuri
  • 350 ml de laptem zahăr pudră
  • zahăr vanilat

Cum se prepară?

Drojdia se dizolvă în lapte încălzit ușor și în care se pune și zahărul. Gălbenușurile se amestecă bine cu sarea, după care se adaugă romul și laptele rămas.

Peste făină să pune untul înmuiat, coaja de lămâie, laptele amestecat cu gălbenușurile și drojdia înmuiată cu lapte și zahăr. Se frământă bine și se lasă cel puțin o oră la crescut.

După ce aluatul a crescut suficient, se face din el o foaie groasă de un deget, din care, cu ajutorul unei căni sau al unui pahar, se decupează gogoșile.

Dacă doriți gogoși umplute, folosiți două gogoși simple pe care, înainte de a le coace, le suprapuneți, după care le lipiți bine pe margine, nu înainte de a pune între ele o linguriță plină din umplutura aleasă.

Vezi și… Prăjitura Coconut Dream, gata în doar câteva minute

Prăjitura Coconut Dream, gata în doar câteva minute – o reţetă simplă, pe care o poate face oricine – pentru a o pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente

Ingrediente pentru blat:

  • 3 oua
  • 200 grame faina
  • 100 grame unt
  • 100 grame zahar
  • 3 linguri cacao
  • 70 ml lapte
  • 1 lingurita praf de copt

Ingrediente pentru crema albă:

  • 150 grame nuca de cocos
  • 100 grame zahar
  • 300 ml lapte
  • 80 grame unt
  • 3 linguri de gris

Ingrediente pentru glazură:

  • 150 grame ciocolata dupa preferinte
  • 10 linguri frisca lichida

Cum se prepară?

Cum se prepară blatul?

Se amesteca untul si zaharul, se adauga ouale, apoi laptele si se amesteca foarte bine. Se combina faina, cacao si praful de copt, apoi se toarna peste si se omogenizeaza. Totul se pune intr-o tava si se tine la cuptor pentru 15 minute, la foc mare.

Cum se prepară crema albă?

Laptele, untul, zaharul si grisul se amesteca si se pun pe foc. Cand incep sa se incalzeasca, se adauga nuca de cocos. Cand e fierbinte, se intinde peste blat si se uniformizeaza. Se lasa putin sa se raceasca.

Cum se prepară glazura?

Frisca si ciocolata se tin la bain marie, se amesteca foarte bine pana se transforma intr-o crema uniforma. Cand este gata, se toarna peste prajitura.

Poftă bună! Să o savurați cu drag!