Nu există prăjitură pe tigaie mai gustoasă și mai delicată – Rețetă pas cu pas

Nu există prăjitură pe tigaie mai gustoasă și mai delicată – Rețetă pas cu pas – Astăzi vă propun o rețetă originală de prăjitură pe bază de brânză de vaci, care se pregătește extrem de ușor, dar care este foarte delicată și foarte gustoasă. În plus, nu este deloc bogată în calorii…

Ingrediente

Ingrediente pentru aluat:

  • 250 grame brânză de vaci
  • 120 grame zahăr
  • 2 ouă
  • 0,5 linguriță zahăr vanilat
  • 5 grame praf de copt
  • 320 grame făină

Ingrediente pentru cremă:

  • 400 grame cremă de brânză
  • 200 grame smântână
  • 150 grame zahăr
  • 1 linguriță zahăr vanilat

Pentru decor:

  • 30 grame ciocolată neagră
  • 50 grame nuci

Cum se prepară?

Pentru aluat, amestecați într-un bol adânc brânza de vaci, zahărul, ouăle și zahărul vanilat. Folosiți un blender.

Adăugați 160 grame făină și praful de copt.

Amestecați, adăugați încă 160 grame de făină și frământați un aluat omogen.

Împărțiți aluatul în 8 bucăți egale.

Fiecare bucată se întinde cu sucitorul, în formă de cerc.

Diametru cercurilor trebuie să corespundă cu diametrul tigăii pe care urmează să se coacă mini-blaturile…

Blaturile se perforează cu o furculiță, se coc pe tigaie pe ambele părți timp de câteva minute și se lasă deoparte, să se răcească…

Pentru cremă, se amestecă crema de brânză, smântâna, zahărul clasic și cel vanilat. Folosiți un mixer.

După ce s-au răcit blaturile, se ung cu cremă și se aranjează unul peste celălalt.

Prăjitura gata asamblată se ornează cu ciocolată neagră răzuită și nuci.

Se lasă la frigider peste noapte, iar a doua zi poate fi servită.

Poftă bună!

loading...