Prăjitura Diafană – o reţetă extrem de simplă, cu un gust minunat, gata în doar 15 minute

Prăjitura Diafană – o reţetă extrem de simplă, cu un gust minunat, gata în doar 15 minute – pentru a o pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente pentru aluat:

  • 150 grame unt
  • 100 grame zahar
  • o lingura cacao
  • 1/2 pachet praf de copt
  • 250 grame faina
  • 1-2 linguri smantana

Se freaca untul, smantana cu faina, praful de copt, zaharul si cacao. Se obtine un aluat pe care il impartim in doua. Se intinde din aluat prima foaie pe hartie de copt, iar din aluatul ramas se face a doua foaie. Aceasta trebuie pusa peste umplutura de cocos.

Crema de cocos:

  • 6 albusuri
  • 10 linguri zahar
  • 200 grame nuca de cocos

Albusurile se bat spuma cu zaharul si se adauga nuca de cocos. Crema obtinuta se pune in tava peste prima foaie si se acopera cu cea de a doua foaie. Se pune la copt in cuptorul preincalzit la 170-175 grade, pentru maxim 15 minute.

Crema de vanilie:

  • 6 galbenusuri
  • 200 grame zahar
  • 3 linguri faina
  • un plic budinca de vanilie
  • 300 ml lapte
  • 250 grame unt
  • o esenta vanilie

Cum se prepară?

Toate ingredientele se freaca la rece impreuna fara unt si vanilie, apoi se pun pe foc pana se ingroasa.

Crema se raceste la temperatura degetului, apoi se pune untul frecat spuma putin cate putin si esenta de vanilie.

La final, se glazureaza cu ciocolata si se pune la frigider.

Poftă bună!

Vezi și…

Ciorba din ciolan de porc afumat

Ciorba din ciolan de porc afumat este foarte delicioasa, hranitoare si aromata. Se pregateste in anotimpul rece pentru ca este o ciorba mai grasa, dar poate fi servita in orice anotimp, oricand aveti pofta. Ciolanul are o carne frageda si suculenta iar osul este mare. Din ciolanul afumat se fac diferite feluri de mancare, iar acestea difera in raport de zona.

La fel de delicioasa este si fasolea cu ciolan afumat dar acum, mai jos, va descriu cum se face ciorba din ciolan afumat asa cum se pregateste in zona noastra. Este un fel de mancare, care se prepara foarte usor, dar este foarte delicioasa.

Ingrediente

  • un ciolan de porc afumat
  • un morcov
  • un ardei gras
  • 2 cepe
  • un cartof
  • o canuta mica de orez
  • 3 galbenusuri
  • piper
  • o foaie de dafin
  • sare
  • zeama de varza
  • 200 g de bulion
  • leustean

Cum se prepară?

Primul pas este sa spalam bine ciolanul cu apa calda, si sa il taiem in bucati potrivite.

Intr-o oala punem apa cu putina sare si il fierbem bine. Cand da in fiert luam spuma si o aruncam. Dupa fierbere desprindem carnea de pe os si o taiem in bucatele mici.

Spalam legumele si le tocam marunt. In zeama in care am fiert ciolanul punem ceapa si morcovul la fiert 15 minute dupa care adaugam ardeiul, cartoful, piperul, foaia de dafin si potrivim gustul cu sare. Lasam sa mai fiarba putin si adaugam bulionul.

Mai lasam sa fiarba 15 minute si adaugam zeama de varza si carnea de pe ciolan. Cand legumele sunt fierte iar carnea patrunsa bine, batem galbenusurile cu putina apa si le punem in ciorba. Mai lasam foarte putin sa fiarba si oprim focul.

Spalam leusteanul, il tocam marunt  si il punem in ciorba. O lasam sa se raceasca putin, o punem in boluri si o servim mai fierbinte impreuna cu un ardei iute. Va veti satisface pofta de mancare cu o ciorba din ciolan afumat gustoasa si aromata.

Poftă bună!