Prăjitura dobrogeană – sigur o să-ți placă mult de tot acest desert dobrogean!

Prăjitura dobrogeană – sigur o să-ți placă mult de tot acest desert dobrogean! Pentru a pregăti Prăjitura dobrogeană, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente

Pentru blat:

  • 3 oua
  • 150 g unt
  • 10 g zahar
  • 250 g faina

Pentru umplutură:

  • 150 g zahar
  • vanilie
  • 200 g gem de piersici
  • 150 g nuci
  • 2 linguri rom

 

Cum se prepară?

Se freacă untul cu zahărul, se adaugă câte un gălbenuș și se amestecă bine dupa fiecare.

Se pune faina si se incorporeaza bine.

Se pune in tava si se da la cuptor. Între timp se amesteca gemul cu nucile macinate și romul. Albusurile se bat spuma cu zaharul si vanilia, iar dupa ce s-a copt blatul, se pune gemul peste tot blastul și deasupra albusurile.

Se pune iar la cuptor pana cand se întăresc albușurile.

Poftă bună!

Vezi și… Prăjitura Coconut Dream, gata în doar câteva minute

Prăjitura Coconut Dream, gata în doar câteva minute – o reţetă simplă, pe care o poate face oricine – pentru a o pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente

Ingrediente pentru blat:

  • 3 oua
  • 200 grame faina
  • 100 grame unt
  • 100 grame zahar
  • 3 linguri cacao
  • 70 ml lapte
  • 1 lingurita praf de copt

Ingrediente pentru crema albă:

  • 150 grame nuca de cocos
  • 100 grame zahar
  • 300 ml lapte
  • 80 grame unt
  • 3 linguri de gris

Ingrediente pentru glazură:

  • 150 grame ciocolata dupa preferinte
  • 10 linguri frisca lichida

Cum se prepară?

Cum se prepară blatul?

Se amesteca untul si zaharul, se adauga ouale, apoi laptele si se amesteca foarte bine. Se combina faina, cacao si praful de copt, apoi se toarna peste si se omogenizeaza. Totul se pune intr-o tava si se tine la cuptor pentru 15 minute, la foc mare.

Cum se prepară crema albă?

Laptele, untul, zaharul si grisul se amesteca si se pun pe foc. Cand incep sa se incalzeasca, se adauga nuca de cocos. Cand e fierbinte, se intinde peste blat si se uniformizeaza. Se lasa putin sa se raceasca.

Cum se prepară glazura?

Frisca si ciocolata se tin la bain marie, se amesteca foarte bine pana se transforma intr-o crema uniforma. Cand este gata, se toarna peste prajitura.

Poftă bună! Să o savurați cu drag!