Rețetele toamnei – Prăjitura cu griș și mere, un deliciu la îndemâna oricui

Vă e poftă de ceva dulce și nu știți ce să alegeți? Optați pentru cel mai simplu și mai bun desert: prăjitura cu griș și mere. Se prepară foarte simplu și are un gust incredibil.

În plus, merele ajută la scaderea nivelul colesterolului din sânge, reducerea riscul apariției bolilor respiratorii, potolesc setea, scad mucoasa și țin departe bolile de plămâni.

Cum se prepară?

Pentru obținerea prăjiturii cu mere și griș aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru călirea merelor: 3 mere mari, 50 g unt, un sfert de cană cu zahăr.

Pentru aluat: 200 g griș, 150 g zahăr, 2 ouă, 250 g kefir, 1 linguriță cu bicarbonat de sodiu, 20 g cacao.

Amestecați într-un vas grișul, zahărul, ouăle, kefirul și bicarbonatul de sodiu, apoi lăsați să respire în jur de o jumătate de oră. Spălați foarte bine merele, scoateți semințele, apoi tăiați fiecare măr în 10 felii.

Topiți untul într-o cratiță, apoi puneți feliile de măr și zahărul și căliți timp de câteva minute, amestecând tot timpul. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și introduceți merele călite. Peste acestea, turnați apoi aluatul și puneți totul la cuptor.

Lăsați să se coacă în jur de 25-30 de minute. După ce s-a copt, lăsați prăjitura să se răcească, apoi o scoateți din tavă și presărați cu zahăr pudră. Dacă doriți, puteți orna cu frișcă.

Sursă: Felicia Iederă

Vezi și… Găluștele cu prune, un deliciu ușor de preparat

Îți mai amintești de găluștele cu prune? Eu doar că spun despre ele acum și îmi revine gustul copilăriei, când bunica mi le prepara. Acum, le poți prepara și tu pentru întreaga familie! Ai nevoie de:

Ingrediente:

  • 300 g cartofi
  • sare
  • 30 ml ulei
  • un ou
  • 100 g făină
  • 12 prune mici
  • 50 g unt
  • 50 g pesmet
  • zahăr pudră
  • scorţişoară pisată
  • zahăr vanilat

Cum se prepară?

Fierbe cartofii în apă cu sare, timp de 30 de minute. Desfă prunele şi curăţă-le de sâmburi, apoi lasă-le la scurs.

Curăță apoi cartofii fierţi, de coajă, zdrobește-i și amestecă-i cu uleiul. Când compoziţia s-a răcit, adaugă făina şi oul. Amestecă până când ajungi la un aluat omogen, apoi împarte în 12 bucăţi. Pune pe foc o oală cu 2 l de apă, în care adaugă sare.

Acoperă cu aluat prunele scurse, dă-le prin făină şi pune-le pe rând în apă clocotită, toate găluştele. Lasă să fiarbă la foc mic, 10 – 15 minute, cu oala acoperită, apoi opreşte focul şi mai lasă în apa fierbinte, acoperite, încă 15 minute.

Într-o tigaie încinsă, rumeneşte apoi pesmetul în unt. Scoate găluştele fierte din apă şi lasă la scurs. Tapeteazăcu pesmet, apoi pudrează cu zahăr, scorţişoară şi sunt gata de mâncat.

Poftă bună! Să le savurați cu drag!