Borș moldovenesc cu tăiței de casă – O bunătate de care nu te mai saturi – Rețetă Video – Borș de cocos

Rețetă Video – Borș moldovenesc cu tăiței de casă – O bunătate de care nu te mai saturi – Borș de cocos

Ingrediente necesare:

• 1 cocoș tânăr
• 4-5 cepe mici (din care 3 la borș)
• 4-5 morcovi ( din care 100-150 g la borș)
• 1 țelină medie (din care 100-150 g la borș)
• 2-3 rădăcini pătrunjel (din care 100-150 g la borș)
• 1 ardei gras
• 500 ml borș acru
• 450 ml suc de roșii
• 1 crenguță cimbru
• 2 legături pătrunjel
• 1 legătură bună leuștean
• 10-15 ml ulei
• 6 l apă rece
• 10 g sare
• 1 linguriță sare (pentru borș)
• 1 lingură rasă piper boabe

Ingrediente necesare pentru tăițeii de casă:

• 150 g făină
• 1 ou mare
• 1-2 g sare

Pentru supa de carne: se tranșează puiul, se adaugă carnea într-o oală mare, se pune apa rece, legumele și 1 frunză de dafin. Se lasă la fiert, pe foc mic, până carnea este gata (cam 2-4 ore).

Mod de pregătire – VIDEO

Savurați cu poftă! Poftă bună!