Despre Relații
vineri, septembrie 22, 2023
Despre Relații
No Result
View All Result

Cozonac de casă cu vanilie și cacao – Cozonac de casă Zebră – Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas

Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Cozonac de casă Zebră – Cozonac de casă cu vanilie și cacao

Ingrediente necesare pentru aluatul opărit:

  • 25 g făină
  • 1 păstaie vanilie
  • 150 ml lapte

Ingrediente necesare pentru aluat:

  • Aluatul opărit
  • 375 g făină
  • 18 g drojdie proaspătă sau 5 g drojdie uscată
  • 4 g sare
  • 55 g zahăr
  • 55 g unt
  • 1 ou
  • 80 ml lapte

Pentru aluatul cu cacao:

  • Jumătate din aluat
  • 4 lingurițe pudră de cacao
  • 1 linguriță zahăr
  • Câteva linguri lapte

Alte ingrediente necesare:

  • 1 ou pentru uns

Mod de preparare:

Pentru aluatul opărit, punem laptele pe foc. Înainte să înceapă să fiarbă, reducem temperatura, adăugăm semințele din păstaia de vanilie și, amestecând continuu, încorporăm și făina. Amestecăm pe foc mic timp de 2-3 minute, având grijă să eliminăm complet cocoloașele. Luăm de pe foc, acoperim cu un capac sau cu folie alimentară și lăsăm să se răcească până la temperatura camerei.

Pentru aluatul de cozonac, cernem făina într-un bol. Adăugăm aluatul opărit, sarea, zahărul, oul, drojdia dizolvată în laptele cald și începem să frământăm. Când aluatul începe să se omogenizeze, încorporăm și untul și frământăm un aluat omogen și nelipicios. Împărțim aluatul în două părți egale. Punem o bucată de aluat într-un bol, acoperim cu un prosop curat de bucătărie și lăsăm aluatul la dospit, la loc cald, timp de 30 de minute.

Punem cealaltă bucată de aluat într-un alt bol, adăugăm pudra de cacao, zahărul și un pic de lapte și frământăm până la omogenizare. Acoperim bolul cu un prosop curat de bucătărie și lăsăm aluatul la dospit, la loc cald, timp de 30 de minute.

După dospire, transferăm aluatul alb pe suprafața de lucru presărată cu un pic de făină. Întindem într-un dreptunghi. Procedăm la fel și celălalt aluat după care îi suprapunem, trecem un pic cu sucitorul deasupra și presărăm stafide deasupra (opțional).

Rulăm și transferăm cozonacul în tava tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt. Ungem cu ou bătut și lăsăm cozonacul la dospit timp de 50-70 minute.

Dăm cozonacul la cuptorul preîncălzit la 170 de grade, pentru 35 de minute. După 35 de minute, acoperim suprafața lui cu folie de aluminiu și mai coacem pentru încă 8 minute.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Articole noi

Plaja sălbatică din România, mai frumoasă ca cele din Thailanda

Articole noi

Secretele glandei pineale – Cum se poate controla glanda pineală pentru o sănătate spirituală și fizică sporită

Articole noi

7 boli cauzate de supărări și suferințe – Cum și unde își ascunde sufletul durerea

Articole noi

Iată ce încearcă visele tale să-ți transmită – Nu ignora aceste semne importante

Articole noi

10 trucuri pentru sprâncene perfecte – Cele mai bune sfaturi pentru o formă frumoasă

Articole noi

Memorați acest text, dragi femei! „Niciodată să nu renunțați la…”

Discussion about this post

SUGESTII / RECOMANDĂRI

Articole noi

Cornulețele fragede cu smântână, un adevărat deliciu – Rețetă veche, din caietele bunicii

Articole noi

Prăjitura din copilărie Choux à la crème – Extraodinar de bună și foarte ușor de făcut acasă

Articole noi

Cum se folosește Cărbunele Medicinal – Elimină toxinele din organism și scade colesterolul rău

Articole noi

Cel mai gustos mușchiuleț de porc la cuptor – Rețetă simplă, friptură fragedă și delicioasă

Articole noi

Dieta de 13 zile te ajută să slăbești definitiv până la 10 kg – Iată ce trebuie să consumi

Articole noi

Prăjitura cu suc de portocale – Cea mai delicioasă prăjitură pe care o poți face acasă

  • About cookies
  • Confidențialitate
  • Pagină exemplu

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • About cookies
  • Confidențialitate
  • Pagină exemplu

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate