Despre Relații
miercuri, mai 14, 2025
Despre Relații
No Result
View All Result

Cozonac moldovenesc – Cozonac moale și pufos, cu rahat – O minunăție gustoasă pentru Paște sau Crăciun

Cozonaci pufoși cu rahat
Acest cozonac nu este chiar obișnuit așa cum fac toate gospodinele noastre ci este o adaptare a celebrului cozonac moldovenesc după rețeta lui Păstorel Teodoreanu. Este nemaipomenit de gustos. Merită încercat!!
  • 1 kg făină
  • 20 gălbenușuri
  • 300 gr zahăr
  • 500 ml lapte
  • 50 gr drojdie,
  • esență vanilie
  • esență rom
  • coajă de lămâie
  • coajă de portocală
  • o cană ulei
  • cca 1 kg rahat

Mod de preparare:

Se freacă gălbenușurile cu un praf de sare și aromele, laptele călduț se amesteca cu zahărul și drojdia apoi se toarnă puțin câte puțin în vasul cu făină în care am făcut o gaură ca un cuib și se începe frământatul, se adaugă și gălbenușurile și se frământă cca 20 de minute până se desprinde aluatul de vas si de mâini. La final se adaugă, frământând mereu, o cană de ulei călduț turnând câte puțin, până se incorporează tot uleiul.

Se lasă la dospit la loc cald până își dublează volumul apoi ungem blatul de lucru si mâinile cu ulei și luam câte o bucată din material întinzând ușor cu degetele pe blatul de lucru. NU SE ÎNTINDE CU SUCITORUL!!

Nu vă speriați dacă aluatul e foarte moale…așa trebuie să fie.

Pe foaia întinsă presărăm rahatul tăiat în prealabil in bucățele mici având grijă să nu fie prea mult într-un singur loc.

Rulăm si așezăm cozonacul in tava unsă cu ulei sau tapetată cu hârtie de copt.. după dorința fiecăruia.

Se lasă la crescut până dublează volumul. Se coc la 150 grade cuptor electric cu ventilație sau 160 fără ventilație cca 45-55 minute. Cuptor cu gaz treapta medie spre mare!

Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Articole noi

Plaja sălbatică din România, mai frumoasă ca cele din Thailanda

Articole noi

Secretele glandei pineale – Cum se poate controla glanda pineală pentru o sănătate spirituală și fizică sporită

Articole noi

7 boli cauzate de supărări și suferințe – Cum și unde își ascunde sufletul durerea

Articole noi

Iată ce încearcă visele tale să-ți transmită – Nu ignora aceste semne importante

Articole noi

10 trucuri pentru sprâncene perfecte – Cele mai bune sfaturi pentru o formă frumoasă

Articole noi

Memorați acest text, dragi femei! „Niciodată să nu renunțați la…”

Discussion about this post

SUGESTII / RECOMANDĂRI

Articole noi

Ce trebuie să faci în Joia Mare – Obiceiuri, tradiții

Sănătate

Țineți picioarele în acest amestec timp de 20 minute – Eliberați-vă organismul de toxine și boli

Lifestyle

Albușul de ou vă poate scăpa de punctele negre și de părul nedorit de pe față – Iată cum

Articole noi

Rețetă Video – Drob de miel gustos și savuros – Rețetă simplă și apetisantă, merită încercată

Articole noi

Friptură de miel – Friptură fragedă și aromată – Aveți nevoie de 2 pulpe de miel, 300 ml vin, 300 ml supă sau apă, slănină afumată și condimente

Articole noi

Bolile și afecțiunile pe care le pot vindeca frunzele de varză – Absorb aproape toxinele din corp

  • About cookies
  • Confidențialitate
  • Pagină exemplu

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • About cookies
  • Confidențialitate
  • Pagină exemplu

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate