desprerelatii.net Blog Pagina 3

Prăjitură din foi de plăcintă cu iaurt, lămâie, griș și stafide – Nimic mai bun, nimic mai delicios

Ingrediente:

  • 1 kg iaurt
  • 10 ouă
  • 3-4 linguri griș
  • 1 pachet de unt
  • coajă de lămâie
  • esență de rom
  • esență de vanilie
  • 100 g stafide
  • 2-3 linguri de zahăr
  • sare
  • 1 pachet foi de plăcintă
  • 4 linguri smântână

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm iaurtul. Adăugăm esențele, coaja de lămâie, grișul și 8 ouă bătute. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Pe o tavă tapetată cu unt, așezăm 4 foi de plăcintă pe marginile tăvii. Adăugăm 2-3 polonice de iaurt iar pe deasupra, așezăm stafidele și 4 foi de plăcintă. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.

3. La final, adăugăm 2 ouă bătute amestecate cu smântână. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 90 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Sos simplu și răcoritor de castraveți – Înlocuiți maioneza cu acest sos gustos

Ingrediente:

1 pahar mare de iaurt gras
2 castraveti
1/2 legatura de marar
1/2 capatana de usturoi
sare
piper

Cum se prepară?

Castravetii se curata de coaja si se rad pe razatoarea mare, dupa care se pun intr-o sita si se storc bine de zeama. Mararul se spala bine si se toaca marunt. Usturoiul se curata si se piseaza ca la mujdei. Intr-un castron se amesteca iaurtul cu sarea, piperul, castravetii, mararul si usturoiul si se omogenizeaza toate pana cand se obtine un sos tatichi delicious, foarte racoritor, ideal pentru orice friptura sau garnitura.

Poftă bună!

Lapte de pasăre – Reţeta care ne aminteşte de gustul dulce al copilăriei

Îţi mai aminteşţi de mirosul vanilat din bolul cu lapte de pasăre? Nu ai vrea să-ti răsfeţi copiii cu acelaşi desert delicios cu care te delectai în copilărie? Ai aici secretul preparării celui mai aromat lapte de pasăre.

Ingrediente:

400 ml lapte
4 ouă
200 g zahăr
1 pliculeţ zahăr vanilat
O lingură făină
Coajă de la o portocală /lămâie sau câteva bucăţele de ciocolată (preferabil cu lapte sau albă)

Mod de preparare

Se separă gălbenuşurile de albuşuri. Se bat albuşurile spumă, apoi se adaugă câteva linguri de zahăr, bătând în continuare până când compoziţia se întăreşte şi stă pe tel chiar şi atunci când este ridicat.

Într-un castron se bat gălbenuşurile cu zahărul rămas şi cu făină până în momentul în care se obţine o compoziţie omogenă, cremoasa, de culoare albă. Concomitent, se pune laptele la fiert, într-o crăticioara, adăugându-se şi zahărul vanilat.

Când laptele începe să fiarbă, se da focul mai mic şi, folosind o lingură, se formează bulgari de albuş care se introduc în laptele fierbinte. Din când în când se întorc bulgarii de pe o parte pe cealaltă, până când se întăresc, după care se scot într-o strecurătoare.

După ce se foloseşte tot albusul pentru format bulgari, care apoi se fierb în laptele fierbinte, se strecoară laptele, se adaugă şi crema formată din gălbenuşuri, se amestecă bine, apoi se pune compoziţia rezultată pe foc mic, amestecandu-se în continuu, până când capătă consistentă, după care se lasă la răcit.

Laptele de pasăre se serveşte rece, cu bulgarii de albuş “plutind” prin el că nişte bărcuţe! Se poate orna cu ciocolată rasă sau coajă de portocală rasă (ori lămâie).

Poftă bună!

Sfaturi care te vor ajuta mult – Iată cum se folosește bicarbonatul de sodiu în grădină

In ciuda faptului ca bicarbonatul de sodiu este un produs pur chimic, acesta nu este deloc nociv. Din contra, el si-a gasit o serie de utilizari in bucatarie. Insa bicarbonatul poate fi folosit nu doar in bucatarie. Cu ajutorul lui iti poti aduce gradina in ordine, iar in continuare iti vom spune cum poti face asta.

1. Daca vei presara la radacina rosiilor bicarbonat de sodiu, rosiile vor deveni mai dulci. Acest efect se datoreaza faptului ca bicarbonatul are capacitatea de a neutraliza acizii, astfel incat gustul dulce al rosiilor devine mai pronuntat.

2. Daca vrei ca o planta sa infloreasca mai repede, dizolva o lingura de bicarbonat de sodiu intr-un litru de apa si pulverizeaza apa peste flori si la radacina.

3. Daca solul din gradina ta este acid, pune in el bicarbonat de sodiu si acesta va neutraliza acidul. Iti recomandam sa faci asta mai ales langa tufele de coacaze, pentru ca acestea sunt cele mai sensibile la solul acid.

4. Daca vrei sa prelungesti viata florilor taiate, adauga in apa putin bicarbonat de sodiu.

5. Daca paduchii au atacat o planta, prepara un amestec dintr-o lingurita de bicarbonat si un sfert de ceasca de ulei si pulverizeaza acest amestec peste planta.

6. Daca te-ai saturat de musuroaiele de furnici din gradina, pulverizeaza abil peste acestea cu apa in care ai dizolvat bicarbonat si furnicile vor fugi. Cel mai probabil, in gradina vecinului… 🙂

7. Pachetele atasate florilor nu sunt chiar cea mai buna optiune atunci cand vine vorba de mentinerea prospetimii florilor. Mai degraba opteaza pentru bicarbonat de sodiu.

8. Prepara un amestec din otet si bicarbonat, pulverizeaza in zonele invadate de furnici si ai scapat de ele pentru totdeauna! Poti pulveriza chiar si la baza copacilor pentru a-i feri de invadarea rozatoarelor.

9. Bicarbonatul de sodiu este un ingredient la indemana ce te ajuta sa cureti vasele de lut din curte. Presara bicarbonat pe recipiente si foloseste o carpa moale pentru a indeparta mizeria.

10. Folosind bicarbonatul de sodiu, vei tine melcii departe de plantele tale. Presara putin bicarbonat la colturile gradinii si problema s-a rezolvat.

11. Te scapa de ciuperci – Amesteca patru linguri de bicarbonat cu patru litri de apa. Aplica pe plante.

12. Ajutor pentru ghivece – Inainte de a pune pamant in ele, adauga un strat subtire de bicarbonat pe peretii interiori. Iti va mentine plantele mai proaspete pentru mai mult timp.

Spor la grădinărit!

Dietă cu cartofi și iaurt – Te ajută să slăbești până la 5 kilograme în 3 zile

Așa cum îi spune și numele, această dietă are cartofii și iaurt cu puține grăsimi ca ingrediente principale. Dacă urmezi întocmai sfaturile noastre, vei reuși să pierzi până la cinci kilograme în numai trei zile.

Amidonul din cartofi, împreună cu acidul lactic din iaurtul cu puține grăsimi furnizează organismului cantitatea zilnică suficientă de calorii. Amidonul, atunci când este combinat cu apă,îți dă senzația de sațietate, făcându-te să nu mai ai nevoie să consumi și alte alimente.

Exemplu de meniu

Ziua 1

Mic dejun: un cartof fiert fără sare și un pahar de iaurt
Prânz: 2 cartofi fierți fără sare și un pahar de iaurt
Cină: 2 pahare de iaurt

Ziua 2

Mic dejun: un pahar de iaurt
Prânz: 2 cartofi fierți fără sare și un pahar de iaurt
Cină: un cartof fiert fără sare și un pahar de iaurt

Ziua 3

Mic dejun: un cartof fiert fără sare
Prânz: un cartof fiert fără sare și un pahar de iaurt
Cină: un pahar de iaurt

Important! Pe perioada dietei, nu consuma cartofi prăjiți în locul cartofilor fierți. Cartofii fierți sunt mult mai sănătoși decât cei prăjiți. În loc să te ajute să pierzi în greutate, te pot face să te îngrași, din cauza caloriilor pe care îi au.

100 de grame de cartofi au doar 75 de calorii. Iaurtul, pe de altă parte, reglementează activitatea sistemului digestiv, eliminând apa în exces și toxinele din organism.

Baigli cu nucă, rețetă tradițională – Un cozonac unic, cu umplutură bogată în nucă

Ingrediente:

  • 500 g făină
  • 1 gălbenuș
  • 2 linguri untură
  • 1 fiolă esență de vanilie
  • 1 ou
  • 100 g unt
  • 1 cub de drojdie proaspătă
  • 5 linguri zahăr
  • 200 ml lapte

Ingrediente pentru umplutură:

  • 400 g miez de nucă
  • zahăr
  • 2 pliculețe zahăr vanilat
  • coajă de lămâie
  • 100 ml lapte
  • 1 gălbenuș

Mod de preparare:

1. Pentru început, dizolvăm drojdia în 3 linguri de lapte și o lingură de zahăr.

2. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm untura, esența de vanilie, 1 gălbenuș, drojdia, zahăr, 1 ou, laptele, untura și amestecăm totul foarte bine până la omogenizare. Lăsăm aluatul la crescut 40 de minute.

3. Pentru umplutură, amestecăm miezul de nucă măcinat cu laptele fierbinte. Adăugăm zahărul, coaja de lămâie, zahărul vanilat și mixăm bine.

4. Rupem o bucată de aluat și o întindem într-o foaie subțire. Tapetăm cu o treime din umplutură și formăm o ruladă. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.

5. Așezăm cozonăceii pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, îi tapetăm cu gălbenuș de ou și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.

Drob excepțional de ciuperci – Atât de gustos încât nici nu-ți dai seama că lipsește carnea

Ingrediente:

  • 500 g ciuperci
  • 3 cepe
  • 2 căței de usturoi
  • pătrunjel
  • 2 linguri făină
  • 1/2 cu de legume
  • sare, piper, ulei

Mod de preaparare:

1. Într-o tigaie încinsă cu ulei, adăugăm ciupercil tăiate mărunt. Gătim la foc mic câteva minute, pe urmă adăugăm ceapa tăiată cubulețe. Amestecăm bine, pe urmă condimentăm cu sare, piper și usturoi.

2. Luăm tigaia de pe foc, adăugăm făina și amestecăm bine.

3. Turnăm compoziția într-o tavă de copt, tapetată cu făină.

Coacem la temperatura de 150 de grade, timp de 30 de minute.

Poftă bună!

Prăjitura Royal cu pișcoturi, cremă caramel și fructe – Un desert deosebit, foarte ușor de făcut

Acest tort cu piscoturi este unul ce se prepara foarte rapid pentru ca nu necesita coacere. Este o reteta foarte simpla iar rezultatul este unul minunat ce cu siguranta ii va uimi pe cei ce il vor gusta.

Ingrediente pentru crema:

  • 300 gr cremă de brânză
  • 125 gr de iaurt, 200 ml de smântână
  • 100 gr zahar, 1 esenta de vanilie, 5 gr gelatina pudra sau foi
  • fructele preferate din compot (eu am folosit un borcan mic)

Ingrediente crema caramel cu nuci:

  • 150 gr de zahar, 50 gr unt
  • 100 ml smantana pentru frisca, 100 gr nuci maruntite

Pentru decor:

  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 1 plic zahar vanilat
  • Pentru sirop aveti nevoie de – 2-3 linguri de zahar, apa si putina esenta
  • In plus – 36 pișcoturi

Mod de preparare:

Incepem prin a pregati crema – se pune gelatina la inmuiat in apa rece iar frisca se bate bine pana devine ferma.

Intr-un alt bol se amesteca zaharul , iaurtul si crema de branza si se freaca cu un tel pana se dizolva zaharul. Se adauga frisca batuta, esenta de vanilie, fructele taiate marunt – se amesteca bine cu o spatula si mai apoi se adauga gelatina – se amesteca totul foarte bine.

Crema de caramel – zaharul se caramelizeaza pana devin lichid si auriu. Se adauga smantana lichida si se amesteca – se lasa la foc mic  putin dar nu se fierbe. Se amesteca constant iar si se adauga untul si se amesteca pana se omogenizeaza totul. Se ia de pe foc si se adauga nucile maruntite.

Pregatirea siropului – cele 3 linguri de zahar se caramelizeaza si mai apoi se raceste si se amesteca cu apa.

Montarea prajiturii – intr-o forma de tort sau de chec, tapeteaza cu folie de plastic, se pune un strat de piscoturi insiropate, se pune un strat de crema – piscoturi insiropate – crema caramel – restul de crema alba – si ultimul strat de piscoturi insiropate.

Se acopera cu folie de plastic si se pune la frigider pentru 4-5 ore. Cand este bine inchegat, se scoate din tava (se rastoarna), se poate orna cu frisca si ciocolata/cacao/ sau ce va place mai mult si se poate servi.

Pofta buna!

Aspirina – Remediu pentru picioare și alte 9 întrebuințări pe care poate nu le știai

Clasica aspirina nu este buna doar pentru durerile de cap sau pentru starile febrile. Se poate folosi inclusiv pentru picioare. O reteta veche si folosita in trecut de bunicii nostri este ideala pentru problemele pe care le avem la picioare. Modul de preparare este cat se poate de simplu, costurile sunt accesibile pentru toata lumea, iar efectele benefice sunt garantate. Astfel se pot rezolva multe probleme care ne dau multe batai de cap, printre care cea a calcaielor crapate, a varicelor sau a bataturilor dureroase din talpa.

Problemele expuse mai sus apar fie din cauza pantofilor care ne strang piciorul, fie din cauza deshidratarii. Vestea buna este ca odata ce ne decidem sa apelam la acest remediu, nici nu mai conteaza cum au aparut aceste probleme. Cine nu a avut grija si are calcaiele crapate isi va reveni rapid si va putea merge linistit, fara nicio durere sau jena. Mai trebuie amintit ca remediul descris jos este foarte bun si pentru varice, si pentru bataturi.

Remediul cu aspirina pentru calcaie crapate si varice se prepara foarte simplu. Pentru inceput este nevoie de urmatoarele ingrediente: 250 de ml de alcool (n.r. – 70% concentratie) si zece aspirine. In ceea ce priveste modul de preparare, nu exista niciun motiv de ingrijorare, intrucat totul se face fara mari eforturi.

Astfel, se zdrobesc cele 10 aspirine pana cand se obtine o pudra fina. In acel moment, praful respectiv se amesteca impreuna cu alcoolul si mixul obtinut se lasa la rece minimum o zi si cel mult doua.

La finalul zilei, scoateti amestecul-minune din frigider si puneti pe o bucata de tifon o cantitate suficienta pentru a acoperi zona afectata. Nu uitati, solutia are efect daca este agitata foarte bine inainte de a fi aplicata pe picioare.

Pentru a fixa cat mai bine pansamentul cu solutia, este recomandat sa folositi si o folie din plastic, pe care o veti infasura in jurul zonei afectate. Dimineata se indeparteaza pansamentul, se spala bine locul afectat si apoi zona respectiva se hidrateaza cu o crema de calitate. Acest „ritual” trebuie repetat 10 zile, in fiecare seara.

Efortul va merita, o sa vedeti. Varicele, bataturile, pielea uscata si crapaturile vor deveni doar niste amintiri urate. Multe medicamente pot fi folosite în scopuri diferite și ele funcționează excelent, dar majoritatea persoanelor nu cunosc numeroasele utilizări ale acestora.

Acidul salicilic, de exemplu, care este componenta principală a aspirinei, se poate întrebuința în mai multe scopuri și este foarte eficient, dar oamenii îl folosesc doar ca pe anestezic și antipiretic. Noi am decis să vă povestim despre acele proprietăți benefice ale acidului salicilic, despre care probabil că nu știați! Există 9 întrebuințări ale aspirinei, care vă vor surprinde și după ce veți citi acest articol, veți avea permanent aspirină în casă!

1. Usucă coșurile

Chiar și după perioada adolescenței oamenii mai pot avea din c’nd în c’nd coșuri. Tot ce trebuie să faceți, în primul r’nd, este să pisați o pastilă de aspirină și să apoi adăugați puțină apă peste ea. Apoi aplicați pe coșuri pasta obținută și lăsați-o să acționeze pentru c’teva minute. Clătiți apoi cu apă și săpun. Roșeața va dispărea, iar coșul va trece cur’nd.

2. Întinerește pielea

Acidul salicilic din aspirină elimină celulele moarte ale pielii și excesul de sebum. Pisați 5 pastile de aspirină și amestecați-le cu un sfert de cană de apă și cu o linguriță de miere. Aplicați pe față și lăsați să acționeze timp de 10 minute. Spălați-vă cu apă călduță. Utilizarea regulată a acestei măști va trata problemele pielii și o va reîntinerii.

3. Tratează bătăturile

Trebuie mai înt’i să pisați 5 pastile de aspirină și să le amestecați cu suc de lăm’ie și jumătate de lingură de miere. Aplicați pasta pe bătături și înfășurați-vă picioarele într-un prosop cald. Apoi le înveliți în peliculă. După 10 minute scoateți pelicula și efectele vă vor surprinde!

4. Elimină mătreața

Pisați 2 pastile de aspirină p’nă veți obține o pudră fină. Adaugați pudra în șampon și apoi folosiți șamponul. Această combinație va trata și va preveni apariția mătreții.

5. Elimină urmele de transpirație

Acest truc ușor vă va ajuta să eliminați urmele de transpirație de pe haine: pisați c’teva pastile de aspirină și adaugați jumătate de cană de apă. Apoi înmuiați suprafața cu urme de transpirație și lăsați pentru c’teva ore.

6. Restabilește culoarea părului

Aspirina vă poate ajuta să vă restabiliți strălucirea și volumul părului. Dizolvați 6-8 pastile de aspirină într-un pahar cu apă călduță și aplicați soluția obținută pe păr. Lăsați să acționeze timp de 10-15 minute.

7. Înlătură grăsimea de pe vase

Trebuie să preparați o pastă de curățare zdrobind c’teva pastile de aspirină și adăug’nd puțină apă. Apoi încercați să curățați vasele cu ea.

8. Aspirina va face ca florile din vază să reziste mai mult

Adaugați o pastilă de aspirină pisată în apa din vaza cu flori. După aceasta puteți fi siguri că florile Dumneavoastră vor rezista mai mult.

9. Ajută la ameliorarea simptomelor înțepăturilor de insecte.

Pentru a ameliora inflamația și m’ncărimea în cazul unor înțepături de insecte, aplicați o pastilă pisată pe zona afectată. Dacă sunteți alergici la înțepăturile de albină, mergeți la doctor.

Medic nutriționist Mihaela Bilic: “Pentru copii, orezul cu lapte este mai sănătos decât cerealele din comerț”

Odata cu evolutia tindem sa modificam si alimentatia pentru copiii nostri. Lucru gresit. Medicii nutritionisti spun de ce nu facem tocmai bine atunci cand vrem sa complicam mesele micutilor. Spre exemplu, un orez cu lapte este mult mai sanatos decat celebrele cereale consumate la primele ore ale diminetii.

”In nici un caz, un copil nu trebuie sa manance dietetic, pentru ca el are nevoie de grasimi atata timp cat este In crestere. Mancatul dietetic este un mancat nesanatos. Grasimea este substratul esential pentru crestere, iar un copil mai degraba trebuie sa manance gras. Un copil are nevoie de grasime de calitate.

Obligatoriu, copiii trebuie sa manance unt, sa bea laptele integral. Nu Intamplator copiii prefera cartofii prajiti. Avem nevoie de grasime pentru a creste, tot ce Inseamna sistem nervos la copilului se dezvolta pe baza grasimii, deci este o chestiune de buna crestere. Nu trebuie sa manance dietetic sub nicio forma, trebuie Invatat sa aiba si legume In farfurie”, explica Mihaela Bilic.

”Dulciurile facute In casa nu fac niciun rau daca nu sunt consumate In exces, iar traditionalul orez cu lapte este mai sanatos decat cerealele. Sunt adepta si promovez gatitul In casa. Dar, sa nu ne facem un obicei. O data pe saptamana este mai mult decat echilibrat.

Cerealele au fost inventate de americani cand si-au dat seama ca trebuie sa hraneasca o natie Intreaga cu ceva ieftin. Atunci le-au expandat, au bagat In ele zahar si au devenit obligatorii la micul dejun. Nu au nici un avantaj. Pentru un copil, mai degraba as pune o felie de paine cu unt si gem, care In final ca numar de calorii face tot cat cerealele. Altfel, cerealele sunt un marketing. Trebuie sa ne Intoarcem la simplitate”, spune Mihaela Bilic, potrivit clicksanatate.ro.