desprerelatii.net Blog Pagina 4

Iată cum se prepară baclavaua perfectă – Rețetă turcească, cu adevărat delicioasă

Cum se face Baclavaua perfectă? Rețeta completă, în articolul de mai jos – pentru a pregăti Baclavaua perfectă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

TIMPI DE PREPARARE

  • Timp de preparare: 60 min
  • Timp de gatire: 35 min
  • Gata in: 1 ore, 35 min

INGREDIENTE

  • un pachet foi de placinta
  • 150 g margarina
  • 250 g miez de nuca
  • o lingurita scorţisoara
  • 250 g miere
  • 300 ml apă
  • 200 g zahar
  • o lingurita esenţa de vanilie
  • o lingurita esenţa rom

MOD DE PREPARARE

Prepară şi tu cel mai cunoscut desert turcesc. Această reţetă de baclava este simplă, dar delicioasă…

Se împart foile în trei parţi egale. Se macina nucile si se amesteca cu scorţisoara.

Se topeste margarina pâna devine lichida.

În tava de copt se pune o prima foaie de placinta, se unge cu margarina, se pune urmatoarea foaie, se unge si tot asa pâna se termina prima treime de foi. Se pune jumatate din cantitatea de nuci amestecata cu scorţisoara.

Se asaza peste nuci a doua treime de foi si se repeta operaţiunea de ungere facuta anterior.

Se presara a doua jumatate de nuci macinate si se acopera cu ultima treime de foi unse.

Se acopera tava ca sa nu se usuce foile si se da la frigider 30-45 de minute. Se aprinde cuptorul, se scoate tava de la frigider si se porţioneaza baclavalele în forma de romb sau patrate, dupa preferinţa.

Se da la cuptor 25 de minute, pâna se rumeneste.

Între timp, la foc mic, se fierbe un sirop din apa si zahar. Dupa ce au fiert, se adauga mierea, se mai da un clocot, iar la final se adauga esenţele. Se toarna siropul fierbinte peste baclavaua abia scoasa din cuptor.

Se lasa sa se raceasca, iar când a ajuns la temperatura camerei se da la rece.

Poftă bună!

Prăjitura Madagascar, gata în câteva minute – Rețetă simplă și delicioasă, fără coacere

Pentru a pregăti Prăjitura Madagascar, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

  • 600 ml frişcă lichidă
  • 200 g ciocolată amăruie
  • 200 g ciocolată cu lapte
  • 200 g ciocolată albă
  • 2 pachete biscuiti
  • 3 linguri mari de unt

Cum se prepară?

Fiecare tip de ciocolată se topeşte la bain marie şi se toarnă câte 200 ml de frişcă lichidă. Compoziţia se bagă la frigider timp de câteva minute ca să se întărească.

Între timp, se fărâmă biscuiţii şi se amestecă împreună cu untul. Blatul se toarnă într-o tavă şi se presează bine.

Când cremele sunt gata, se pun cu grijă peste blat şi se bagă din nou la frigider.

În funcţie de preferinţe, pe deasupra se pot pune alune sau nuci pisate.

Poftă bună!

Vezi și… Prăjitura Coconut Dream, gata în doar câteva minute

Prăjitura Coconut Dream, gata în doar câteva minute – o reţetă simplă, pe care o poate face oricine – pentru a o pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente

Ingrediente pentru blat:

  • 3 oua
  • 200 grame faina
  • 100 grame unt
  • 100 grame zahar
  • 3 linguri cacao
  • 70 ml lapte
  • 1 lingurita praf de copt

Ingrediente pentru crema albă:

  • 150 grame nuca de cocos
  • 100 grame zahar
  • 300 ml lapte
  • 80 grame unt
  • 3 linguri de gris

Ingrediente pentru glazură:

  • 150 grame ciocolata dupa preferinte
  • 10 linguri frisca lichida

Cum se prepară?

Cum se prepară blatul?

Se amesteca untul si zaharul, se adauga ouale, apoi laptele si se amesteca foarte bine. Se combina faina, cacao si praful de copt, apoi se toarna peste si se omogenizeaza. Totul se pune intr-o tava si se tine la cuptor pentru 15 minute, la foc mare.

Cum se prepară crema albă?

Laptele, untul, zaharul si grisul se amesteca si se pun pe foc. Cand incep sa se incalzeasca, se adauga nuca de cocos. Cand e fierbinte, se intinde peste blat si se uniformizeaza. Se lasa putin sa se raceasca.

Cum se prepară glazura?

Frisca si ciocolata se tin la bain marie, se amesteca foarte bine pana se transforma intr-o crema uniforma. Cand este gata, se toarna peste prajitura.

Să o savurați cu drag!

Rușii și moldovenii sunt topiți după ea – Baba Alba – cel mai delișios disert

Rușii și moldovenii sunt topiți după ea – Baba Alba – cel mai delișios disert pe care îl vei gusta vreodată – pentru a-l pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

  • 2 pahare de tăieţei
  • 10 ouă
  • un pahar de zahăr
  • jum. de linguriţă de sare
  • 2 g de vanilină (vanilie)
  • jum. de pahar de stafide
  • 3 linguri de unt
  • 2 linguri de ulei vegetal

 
Cum se prepară?

Tăiţeii se fierb în apă nesărată cu adaos de ulei vegetal. Se strecoară. S

e opăresc stafidele, se topeşte untul. Se amestecă ouăle cu zahăr şi sare, se adăugă vanilina. Uniţi amestecul cu tăieţeii şi stafidele, amestecaţi.

Tava de copt sau tigaia cu margini înalte se unge cu unt, se toarnă masa.

Se dă la cuptor (încălzit, în prealabil) şi se coace 10 minute la temperatura de 250 grade, 40 de minute la temperatura de 150 de grade.

Poftă bună!

Sursă: moldovenii.md

Mâncărică gustoasă de vinete – Rețetă grecească

Ingrediente:

  • 1/2 kg de rosii
  • 3 vinete
  • 3-4 linguri de ulei
  • 2 lingurite faina
  • o lingurita de zahar
  • 3 catei de usturoi(se poate pune si mai mult)
  • patrunjel taiat marunt, sare, piper

Cum se prepară?

Taiem vinetele bucati potrivite(fiecare le taie cum doreste..mai mari sau mai mici) le oparim in apa clocotita cu sare,cateva minute. Le scurgem bine apoi le trecem prin faina si le prajim putin in ulei incins. Se scot pe hartie absorbanta, pentru a elimina surplusul de ulei de la prajit.

Oparim rosiile le decojim si el taiem bucatele.Calim usturoiul intr-o lingura de ulei(apoi il aruncam,eu asa am facut )adaugam rosiile, zaharul si patrunjelul, porivim de sare si piper, și lasam pe foc 4-5 min.

Asezam vinetele intr-un vas (care merge la cuptor), turnam sosul, si le dam la cuptor pentru 25-30 min.

Sunt bune atât calde, cât și reci… Poftă bună!

Prăjitura Valurile Dunării – O prăjitură foarte ușor de făcut și foarte delicioasă

Prăjitura Valurile Dunării – o prăjitură ușor de făcut și foarte, foarte delicioasă – pentru a o pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente

Pentru blat:

  • 4 ouă
  • 150-170 de grame de zahăr
  • 350-400 grame de făină
  • 150 ml de lapte
  • 150 ml de ulei
  • 1 plic de praf de copt
  • 2 linguri de cacao
  • 250 de grame de vișine

Pentru cremă:

  • 400 ml de lapte
  • 1 plic budincă de vanilie
  • 200 ml frișcă lichidă
  • 4 linguri de zahăr
  • esență de vanilie

Pentru glazură:

  • 100 de grame de ciocolată amăruie
  • 100 ml de frișcă lichidă

Cum se prepară?

Pentru blatul prăjiturii Valurile Dunării, se bat bine ouăle cu zahărul până când compoziția devine cremoasă.

Se adaugă laptele și uleiul, iar la final se pune făina și praful de copt. Compoziția se împarte în două părți, iar într-una dintre acestea se adaugă cacaua.

Într-o tavă se pune hârtia de copt și se toarnă în ea compoziția albă. Se adaugă vișinele pe toată suprafața prăjiturii și apoi blatul se bagă la cuptor (la foc mediu). Se pune pe foc laptele împreună cu zahărul, esența și budinca de vanilie și se amestecă  încontinuu până când începe să se îngroașe.

Se ia de pe foc și, în timp ce se răcească, se amerstecă  în ea din când în când.

Pentru pasul următor, se bate frișca cu pliculețul întăritor până se îngroașă și se adaugă în budinca de vanilie, apoi se omogenizează. Această cremă se întinde peste prăjitura Valurile Dunării.

Acum e momentul să se topească ciocolata împreună cu frișca lichită, se lasă la răcit și apoi se întinde peste cremă.

La final, trasăm valuri pe întreaga suprafață a prăjiturii cu ajutorul unei furculițe și astfel obținem delicioasa prăjitură Valurile Dunării.

Poftă bună!

Cornulețele fragede cu smântână, un adevărat deliciu – Rețetă veche, din caietele bunicii

Cornulețele fragede cu smântână – Un adevărat deliciu, foarte ușor de făcut…

Îți plac rețetele vechi, clasice, tradiționale? Aruncă un ochi pe cea de “Cornulețe fragede cu smântână”, publicată în volumul “Dulciuri”, în 1936, carte scrisă de doamna Maria General Dobrescu.

INGREDIENTE:

  • 250 grame unt proaspăt
  • 250 grame smântână
  • 500 grame făină
  • puțină sare

Cum se prepară?

Se frământă bine și se întinde aluatul pătrat. Apoi se strânge, aducându-se părțile vis-a-vis până la mijloc așa ca un șervet. Se lasă o oră la rece.

Se întinde aluatul și se strânge iarăși dându-se la rece.

Se întinde apoi subțire ca o muchie de cuțit, se taie fâșii, apoi carouri și ele în triunghiuri, iar fiecare triunghi se unge cu marmeladă sau se umple cu nuci, se sucesc în formă de cornulețe și se dau la copt.

E bine ca aluatul să fie făcut de seara.

Să le savurați cu drag – Poftă bună!

Fursecuri nevinovate, din doar 3 ingrediente – Fără zahăr, fără făină, gata în doar 20 minute

Fursecuri nevinovate, gata în 20 de minute, din doar 3 ingrediente – Fără zahăr, fără făină – Pentru a le pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

TIMPI DE PREPARARE

  • Timp de preparare: 10 min
  • Timp de gatire: 10 min
  • Gata in: 20 min

INGREDIENTE

  • 2 albușuri
  • 2 banane bine coapte
  • fulgi de cocos

MOD DE PREPARARE

Fursecurile nevinovate sunt dietetice, nu conțin zahăr sau făină și necesită doar trei ingrediente ieftine. Uite cum le faci în 20 de minute.

1. Se bat albușurile la mixer până se întăresc bine.

2. Bananele bine pasate se adaugă peste albușuri.

3. La compoziție se adaugă fulgi de cocos până când se întărește. Acestia se pot da prin râșniță înainte, astfel încât fursecurile să fie mai fine.

4. Din compoziție se iau cantități mici cu lingura și se pun pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se lasă la cuptor aproximativ 10 minute (se face testul cu scobitoarea).

Poftă bună!

E pufoasă și iese bună cu orice fel de fructe – Trebuie să o încerci și tu!

Prajitura 18 (prajitura pufoasa cu fructe)

Ingrediente:

  • 18 linguri zahar
  • 18 linguri ulei
  • 18 linguri lapte
  • 18 linguri faina
  • 4 oua
  • 1 praf de copt
  • 2 pliculete vanilie
  • un varf de sare
  • scortisoara
  • coaja rasa de la 1 lamaie (facultativ)
  • mere sau alte fructe

Cum se prepară?

Se mixeaza cele 4 galbenuse cu 18 linguri zahar si vaniliile. Se adauga praful de copt, cele 18 linguri ulei, 18 linguri lapte, coaja de lamiie rasa iar la sfarsit 18 linguri faina, mixati bine.

Compozitia finala trebuie sa fie destul de viscoasa. Separat cele patru albuse se bat bine si se adauga la compozitie, incorporand incet cu o lingura de lemn.

Compozitia se pune intr-o tava (circa 34/24 ) captusita cu hirtie de copt si deasupra se aseaza fructele taiate. Se mai presara o lingura de zahar tos si praf de scortisoara deasupra merelor.

Puteti face si ca in reteta originala, pastrati putina compozitie ,puneti fructa taiata iar deasupra compozitia tinuta deoparte.

Se da la cuptor potrivit pana se rumeneste si creste, se face proba cu scobitoarea. Cand este rece, presaram cu zahar (de preferat tos… cel pudra se topeste), apoi se taie bucati.

Poftă bună!

Rețeta originală pentru Prăjitura Alcazar – Nici nu mai ai nevoie de altceva

Rețeta originală pentru Prăjitura Alcazar – Nici nu mai ai nevoie de altceva – Pentru a pregăti prăjitura Alcazar după rețeta originală, vei avea nevoie de:

Ingrediente

Pentru foi:

  • 9 albusuri
  • un praf de sare
  • 9 linguri zahar
  • 18 linguri nuci macinate
  • esenta de vanilie

Pentru cremă:

  • 9 galbenusuri
  • 9 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 4 linguri lapte
  • 300 g unt
  • 1/2 zeama de lamaie
  • 3 linguri cacao

Glazura:

  • 150 g ciocolata
  • 50 g unt
  • 4 linguri lapte

Cum se prepară?

Cum se prepară foile?

Impartim cantitatile in 3 si coacem 3 foi astfel : mixam spuma 3 albusuri cu un praf de sare, adaugam apoi zaharul, mixand pana se topeste si bezeaua devine tare, apoi nucile macinate si esenta de vanilie (amestecam cu o lingura, pentru a nu se lasa bezeaua). Repetam de inca 2 ori. Coacem foile in cuptorul preincalzit (10 min la 180 grade Celsius) in tava (20×30 cm) tapetata cu hartie de copt.

Lasam foile sa se raceasca, apoi trecem cu un cutit cu lama lunga pe sub ele si le dezlipim de foaia de copt.

Cum se prepară crema?

Mixam spuma galbenusurile cu zaharul, adaugam apoi laptele si punem crema pe baie de aburi pana se ingroasa (circa 12-15 minute). Lasam sa se raceasca. Untul (eu am respectat reteta, dar mi se pare cam mult 400 g) de la temperatura camerei il mixam putin, iar in el adaugam cate 1 lingura din crema racita.

La final adaugam putin cate putin din zeama de lamaie. Impartim crema in doua: o parte ramane galbena, iar in cealalta jumatate adaugam 3 lingura de cacao…

Cum se prepară glazura?

Punem ingredientele intr-o craticioara cu fund dublu, pe foc mic si amestecam cu un tel pentru omogenizare.

Asamblare: foaie – crema galbenă – foaie – crema cu cacao – glazură

Medicina Lui Dumnezeu – Plantele seamănă cu organele pe care le vindecă

„Lăsați mâncarea să vă fie medicament și medicamentele să vă fie mâncare!”, spunea Hipocrat, parintele Medicinei.

O alta teorie veche spune ca plantele au fost create de Dumnezeu astfel incit sa semene cu organele corpului omenesc si sa contina tot ceea ce au nevoie pentru o buna functionare. Si daca ai auzit zicala ”Esti ceea ce mananci”, acum stii de ce.

Fiecarui organ al corpului ii corespunde un aliment care, nu numai ca ii aduce beneficii, insa ii si seamana foarte mult. Privind cu atentie avantajele a mai multor alimente in ceea ce priveste sanatatea, forma lor, precum si cea a organelor pe care le vindeca, se pare ca multe produse alimentare si organe se aseamana extrem de mult.

Cu alte cuvinte, natura ne ofera vindecare prin fructele si legumele pe care ni le pune la dispozitie, iar ca indiciu, natura ni le ofera in forma sau culoarea organelor pe care acestea le vindeca.

Coincidență sau nu, esențial este faptul că trebuie sa profiți de acest aspect pentru a avea grijă de corpul și de sănătatea ta. De acum încolo, nu mai este nevoie sa intrebi un specialist ce e bine sa mananci atunci cand ai o anumita afectiune. Este suficient sa faci niste legaturi vizuale pentru a-ti da seama ce ar trebui sa consumi.

Nucile

Santurile si pliurile nucilor se aseamana creierului. Ele sunt chiar impartite in 2 si reflecta emisfera dreapta si emisfera stanga a creierului uman.

In afara de aceasta asemanare, oamenii de stiinta au demonstrat ca nucile pot fi benefice pentru acest organ, pentru ca sunt bogate in omega 3, un acid gras esential care stimuleaza functionarea creierului.

Morcovii

Taiati transversal un morcov si acesta va semana cu ochiul. Morcovii sunt plini de vitamine si de antioxidanti, cum ar fi beta-carotenul, care diminueaza riscul degenerarii muschilor oculari si a maculei, principala cauza a pierderii vederii la persoanele in varsta.

Morcovii ajuta la reducerea riscului de a dezvolta cataracta. Totodata, aceste legume contin si vitamina A, esentiala pentru pastrarea ochilor sanatosi.

Telina

Tulpina lunga a telinei se aseamana oaselor corpului uman. Este un aliment benefic pentru rezistenta osoasa. Telina este o sursa consistenta de siliciu, care face parte din structura moleculara care ofera oaselor forta. O alta coincidenta: oasele contin 23% sodiu si telina de asemenea.

Daca alimentatia dumneavoastra nu contine sodiu, iar corpul dumneavoastra il cere pentru mentinerea unei sanatati bune a oaselor, aceasta leguma va poate ajuta.

Roșiile

Daca veti taia o rosie in 2, veti remarca niste camarute care seamana cu structura unei inimi, camarute ca atriile si ventriculele. Rosia contine o substanta chimica, un antioxidant, numit licopen, ce reduce riscul bolilor cardiace si a mai multor forme de cancer.

Datorita continutului mare de potasiu si fier, rosia reprezinta un aliat puternic pentru a alunga bolile cardiace.

Avocado

Cu forma sa bombata si prezenta samburelui oval in centru, avocado se suprapune intr-un mod straniu cu silueta unei femei insarcinate.

Medicii ginecologi recomanda consumul de avocado in timpul sarcinii, pentru ca acest fruct va ajuta pentru mentinerea unei mai bune sanatati a colului uterin. In plus, acest fruct este capabil sa combata dezechilibrele hormonale.

O alta coincidenta: fructului de avocado ii sunt necesare 9 luni pentru a ajunge la maturizare (incepand de la floare pana la fruct).

Consumand avocado in timpul sarcinii, veti fi sigure ca va veti reveni rapid dupa nastere. Elimina dupa sarcina excesul de grasime.

Acest fruct este la fel de benefic si daca nu sunteti insarcinata, pentru ca, in cazul in care il consumati o data pe saptamana, el previne boli cum ar fi cancerul de col uterin sau de ovare.

Avocado este o sursa de acid folic. Acesta reduce riscul de displazie cervicala, o afectiune precanceroasa.

Ciupercile champignon

Daca taiati un champignon in 2, veti remarca forma acestuia, si anume ca se aseamana cu urechea umana. O carenta in vitamina D poate antrena problemele auditive. Ciupercile sunt unele dintre cele mai rare alimente care contin vitamina D.

Aceasta vitamina este mai ales importanta pentru sanatatea oscioarelor urechii, cele mai mici oase aflate in ureche care transmit sunetul la creier. Pentru a atenua problemele de auz, este recomandat sa consumati cel putin o data pe saptamana ciuperci sau orice alt aliment bogat in vitamina D pentru a ameliora auzul.

Grepfrutul și portocala

Taind in 2 parti aceste fructe, veti observa ca interiorul grepfrutului si al unei portocale se aseamana cu glandele mamare ale femeii.

Sunt efectiv benefice pentru sanatatea si miscarea limfei in glandele mamare. Asemanarea intre citricele ca portocala si sani poate fi inca o coincidenta. Grepfrutul contine substante numite limonoide, care ar putea inhiba dezvoltarea celulelor canceroase.

Aceste citrice amelioreaza sistemul limfatic al sanilor pentru a-i ajuta sa scape de toxine si pentru a preveni dezvoltarea tumorilor canceroase.

Strugurii

Plamanii sunt constituiti din ramuri ale unor mici cai aeriene care se termina cu ciorchini minusculi dintr-un tesut numit alveole pulmonare. Aceste structuri care se aseamana unor chiorchini de strugure permit oxigenului sa treaca din plamani in sange.

O alimentatie bogata in fructe, cum ar fi strugurii, ar putea reduce riscul cancerului de plamani si a emfizemului pulmonar. Boabele de strugure contin totodata o substanta numita proantocianidina, despre care se poate spune ca s-a demonstrat ca reduce gravitatea astmului declansat de alergie.

Ghimbirul

Radacina de ghimbir se aseamana cu stomacul. Este, deci, interesant de luat in seama ca unul dintre cele mai mari beneficii ale ghimbirului este de a facilia digestia.

Chinezii l-au utilizat timp de peste 2000 de ani pentru calmarea durerilor de stomac si pentru reducerea greturilor, astfel ca aceasta planta este un remediu popular pentru diverse afectiuni.

Castravetele și sparanghelul au forma si marimea organului sexual masculin. Aceste legume sunt recunoscute pentru faptul ca stimuleaza functia acestui organ.

Papaia: taiata transversal, se aseamana foarte bine cu intestinele, atat la culoare, cat si dupa forma. Papaya ajuta la curatarea colonului si permite buna functionare a sistemului digestiv.

Capsunele: Forma capsunelor ar putea semana cu dintii. Acestea nu numai ca inalbesc dintii, dar ajuta si la mentinerea dintilor puternici si sanatosi, inclusiv a gingiilor.

Maslinele – au ca si corespondent ovarele femeii, demonstrandu-se eficacitatea lor in prevenirea cancerului de col uterin si in echilibrarea hormonilor sexuali feminini.

Ceapa

Ceapa seamana cu celulele corpului. In zilele noastre, cercetarile au aratat ca ceapa ajuta la curatarea tuturor celulelor. Aceasta leguma produce lacrimi care spala straturile epiteliale ale ochilor.

Fasolea

Fasolea se aseamana rinichilor, de aceea, aceste legume ajuta la mentinerea functionarii renale la o cota normala.

Broccoli

Micile puncte verzi ale broccoli-ului se aseamana cu sutele de celule canceroase. Studiile recente au demonstrat ca o portie de broccoli consumata saptamanal este suficienta pentru a reduce riscul de cancer de prostata.

Banana

Profitati la maximum de beneficiile bananei, ce are forma unui zambet, pentru ca acest fruct contine o proteina numita triptofan, care este transformata intr-un neurotransmitator chimic, numit serotonina, asociat sursei de bucurie si de bunastare.

Sursă: doctorandreilaslau.com