Despre Relații
luni, octombrie 2, 2023
Despre Relații
No Result
View All Result

Prăjitură Cochetă, cu foi de napolitană și 2 tipuri de cremă – Foarte ușor de pregătit

Prăjitură Cochetă, cu foi de napolitană și 2 tipuri de cremă – este foarte ușor de pregătit; pentru a o prepara, vei avea nevoie de următoarele ingrediente…

Ingrediente pentru crema de caramel:

  • 350 grame zahăr
  • 4 gălbenusuri
  • 200 grame unt
  • 250 grame nucă măcinată
  • o fiolă esentă de rom

Ingrediente pentru crema de vanilie:

  • 500 ml lapte
  • 3 gălbenușuri
  • 125 g zahăr
  • 50 g unt
  • un vârf de sare
  • coaja rasă de lămaie
  • esența de vanilie
  • un plic budincă de vanilie

Alte ingrediente necesare: 3 foi de napolitană

Cum se prepară?

Prepararea cremei de vanilie. Se freacă gălbenusurile cu zahărul, peste ele se adaugă laptele, praful de budincă, esenta de vanilie si coaja de lămaie. Compozitia obtinută se omogenizează bine și se dă la fiert la foc mic, amestecand continuu să nu se facă cocoloase. Crema trebuie să aibe o consistentă asemănătoare unei budinci bine inchegate.

Se lasă crema la răcit si cand este rece se adaugă untul tăiat cubulete, apoi se mixează circa 2-3 minute pană se obtine o cremă fină.

Prepararea cremei de caramel. Gălbenusurile se freacă cu 150g zahăr. Intr-o cratită se caramelizeaza restul de 200 g zahăr pană este complet topit si ajunge la culoarea caramelului.

Peste zahărul caramelizat se adaugă nuca măcinată si in timp ce se amestecă, se mai lasă la fiert circa 2-3 minute. Peste crema se adugă untul tăiat cubulete si se amestecă pană se omogenizează bine, apoi se adaugă putin cate putin gălbenusurile frecate cu zahărul.

Se lasă la fiert circa 5-6 minute atat cat compozitia clocoteste de cateva ori, apoi se ia de pe foc si se adaugă esenta de vanilie. La această cremă este foarte important ca la toate operatiunile să se amestece in continuu in compozitie, să nu se lipească sau să se ardă. Se lasă să se răcorească crema putin, si apoi se intinde peste foi cat este incă caldă.

Asamblarea prăjiturii

Pe un platou drept se aseaza prima foaie de napolitană si se unge uniform cu jumătate din cantitatea cremei de vanilie.

Separat a doua foaie se unge cu jumătate din crema de caramel si apoi se pune foaia unsă cu crema de caramel peste foaia unsă cu crema de vanilie. Se presează usor cu varful degetelor. Peste a doua foaie se intinde restul cremei de vanilie, peste crema de vanilie restul cremei de caramel si apoi se adaugă ultima foaie de napolitană.

Prăjitura se lasă să se intărească cateva ore sau o noapte, apoi o tăiem in portii mici cu un cutit bine ascutit si o putem servi la ceai sau cafea.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Articole noi

Plaja sălbatică din România, mai frumoasă ca cele din Thailanda

Articole noi

Secretele glandei pineale – Cum se poate controla glanda pineală pentru o sănătate spirituală și fizică sporită

Articole noi

7 boli cauzate de supărări și suferințe – Cum și unde își ascunde sufletul durerea

Articole noi

Iată ce încearcă visele tale să-ți transmită – Nu ignora aceste semne importante

Articole noi

10 trucuri pentru sprâncene perfecte – Cele mai bune sfaturi pentru o formă frumoasă

Articole noi

Memorați acest text, dragi femei! „Niciodată să nu renunțați la…”

Discussion about this post

SUGESTII / RECOMANDĂRI

Articole noi

Consumate zilnic, aceste semințe pot regenera tendoanele și elimina durerile articulare – Sfatul zilei

Articole noi

Clătite cu branză și smantană la cuptor – Foarte ușor de făcut, pur și simplu delicioase

Articole noi

Ce ne spun nutriționiștii – Iată cum se consumă corect semințele de chia

Articole noi

„Cafeaua” de Pătrunjel a doctorului Virgiliu Stroescu – după ce bei această licoare, ești ca și cum te-ai fi trezit din somn

Articole noi

Dacă vreți să slăbiți până la 7 kilograme în doar 14 zile, încercați această dietă pe bază de castraveți

Sănătate

Această frunză este o binecuvântare de la Dumnezeu – Te scapă de insomnie, reglează tensiunea arterială și zahărul din sânge

  • About cookies
  • Confidențialitate
  • Pagină exemplu

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • About cookies
  • Confidențialitate
  • Pagină exemplu

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate