Prăjitură din foi de plăcintă cu iaurt, lămâie, griș și stafide – Nimic mai bun, nimic mai delicios

Ingrediente:

• 1 kg iaurt
• 10 ouă
• 3-4 linguri griș
• 1 pachet de unt
• coajă de lămâie
• esență de rom
• esență de vanilie
• 100 g stafide
• 2-3 linguri de zahăr
• sare
• 1 pachet foi de plăcintă
• 4 linguri smântână

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm iaurtul. Adăugăm esențele, coaja de lămâie, grișul și 8 ouă bătute. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Pe o tavă tapetată cu unt, așezăm 4 foi de plăcintă pe marginile tăvii. Adăugăm 2-3 polonice de iaurt iar pe deasupra, așezăm stafidele și 4 foi de plăcintă. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.

3. La final, adăugăm 2 ouă bătute amestecate cu smântână. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 90 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!