Răcituri moldovenești din cocoș – Nimeni nu refuză încă o porție – Rețetă Video

Rețetă Video – Răcituri moldovenești din cocoș – Nimeni nu refuză încă o porție

Ingrediente necesare:

• Un cocos de 3-4 kg (sau piept, copane, pulpe superioare)
• 1,5 kg picioare de pasăre
• 4-5 cepe medii
• 2 morcovi mari
• 2 rădăcini mari de pătrunjel
• 10 g piper boabe
• 3-4 căciuli usturoi
• 5-7 frunze de dafin
• 1 rădăcină de țelină medie
• 10-15 g sare
• 8 L apă rece

Pentru ornat: se taie morcovul fiert rondele și se mai folosește și câteva firicele de mărar și pătrunjel

Mod de pregătire – VIDEO

Savurați cu poftă! Poftă bună!