Șunculiță gustoasă și apetisantă – Slănină fiartă în zeamă de varză

Rețetă Video – Șunculiță gustoasă și apetisantă – Slănină fiartă în zeamă de varză

Ingrediente necesare:

• 2 kg falcă de porc
• 2 kg fleică de porc
• 2-3 L zeamă de varză
• 3-4 frunze de dafin
• 1 lingură rasă boabe de piper
• 1 căciulie de usturoi
• 2 linguri cu vârf boia afumată
• 25 g sare grunjoasă măcinată fin
• 5-10 g piper măcinat
• 15 g usturoi pudră (sau 2 căciulii de usturoi mărunțit)
• 1 linguriță cu vârf cimbru uscat
• 1 linguriță cu vârf oregano uscat
• 50 ml grăsime de la fierberea șuncilor

Mod de pregătire – VIDEO

Savurați cu poftă! Poftă bună!