Despre Relații
duminică, octombrie 1, 2023
Despre Relații
No Result
View All Result

Am preparat-o ușor, dar s-a termiant mai ușor. Prăjitura Amaris, desertul din care nu te poți opri

Timp de preparare: 30 min

Timp de gatire: 30 min

Gata in: 60 min

Ingrediente

Pentru blat

  • 4 ouă
  • 4 linguri zahăr
  • 4 linguri făină
  • 1 praf sare
  • 1 plic zahăr vanilat

Pentru cremă

  • 5 ouă
  • 1 praf sare
  • 300 g zahăr pudră
  • 500 ml lapte
  • 2 pliculete zahăr vanilat
  • 2 pliculete gelatină pentru prăjituri
  • 500 ml frişcă

Pentru ornat

  • 300 g zahăr
  • 100 g nuci

Mod de preparare

Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă, apoi se adaugă gălbenuşurile, zahărul tos, făina şi vanilia şi se bat bine în continuare. Se toarnă compoziţia în tava tapetată cu hârtie pentru copt şi se bagă în cuptor.

După ce s-a copt, se scoate din cuptor şi se lasă blatul la răcit.

Separat, se bate frişca cu 2-3 linguri de zahăr pudră şi se lasă la rece. Într-o cratiţă, se topeşte zahărul, se adaugă ouăle bătute, vanilia şi laptele fierbinte şi se lasă să fiarbă câteva minute.

În acest timp, se pune gelatina în apă rece, se amestecă până se topesc toate granulele şi se toarnă în crema caramel. Se amestecă bine până începe să clocotească, apoi se ia cratiţa de pe foc şi se pune în apă rece, amestecându-se continuu astfel încât să se răceasă, dar să se şi întărească.

Crema caramel se amestecă cu frişca până se obţine o cremă fină şi foarte pufoasă.

Blatul se scoate din tavă, se taie în două părţi, dintre care una mai subţire, pentru a putea fi pusă pe deasupra. Se topeşte zahărul şi se amestecă cu nuca tăiată julien şi apoi se toarnă pe o tavă tapetată cu unt topit.

Cranţul se zdrobeşte şi se aşază pe foile de blat. Între cele două foi se pune crema caramel, într-un strat mai gros şi se lasă la rece. Se ornează cu ornamente făcute din caramel.

Bonus: spumă de căpșuni

Timp de preparare: 25 min

Gata in: 25 min

Ingrediente

  • 2 albuşuri
  • 2 linguri zeamă de lămâie
  • 300 g căpşuni
  • 100 g zahăr
  • 4 batoane de ciocolată
  • 4 batoane de napolitane

Pentru ornat

  • câteva frunze de mentă

Mod de preparare

1.Albuşurile se pun într-un castron şi se bat spumă. Se adaugă zeama de lămâie şi se bat în continuare,până ce spuma devine foarte densă şi nu se mai desprinde de pe tel.

2.Separat,într-un alt castron,sepun 200 g căpşuni tăiate în sferturi, după ce au fost spălate şi curăţate de codiţe. Se presară peste ele zahărul tos şi se pasează cu o furculiţă.

Semixează apoi,adăugând treptat câte o lingură de albuş, iar când se obţine o spumă bine legată se acoperă cu un capac şi se pune la frigider pentru cel puţin o oră.

3.Spuma rece se pune în cupe şi se serveşte cu batoane de napolitane, căpşuni proaspete şi ciocolată. Se ornează cu 2-3 frunzuliţe de mentă.

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Articole noi

Plaja sălbatică din România, mai frumoasă ca cele din Thailanda

Articole noi

Secretele glandei pineale – Cum se poate controla glanda pineală pentru o sănătate spirituală și fizică sporită

Articole noi

7 boli cauzate de supărări și suferințe – Cum și unde își ascunde sufletul durerea

Articole noi

Iată ce încearcă visele tale să-ți transmită – Nu ignora aceste semne importante

Articole noi

10 trucuri pentru sprâncene perfecte – Cele mai bune sfaturi pentru o formă frumoasă

Articole noi

Memorați acest text, dragi femei! „Niciodată să nu renunțați la…”

Discussion about this post

SUGESTII / RECOMANDĂRI

Articole noi

Sos simplu și răcoritor de castraveți – Înlocuiți maioneza cu acest sos gustos

Sănătate

Vă dor des picioarele? Acest remediu din bătrâni vă va ajuta cu siguranță

Articole noi

Cum faci bomboane Raffaello acasă, foarte rapid, din ingrediente naturale – Este simplu și sunt delicioase

Articole noi

70% din populația României are bacteria Helicobacter Pylori în stomac – iată cum poți să scapi de ea

Articole noi

Cozonaci pufoși și delicioși – Cozonaci de casă (cu nucă, stafide și cacao) – Rețetă simplă și rapidă, pentru gospodine pe fugă

Articole noi

Ceai de salvie – Rețetă și mod de administrare – De ce să moară omul dacă pe pământ există Salvia?

  • About cookies
  • Confidențialitate
  • Pagină exemplu

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • About cookies
  • Confidențialitate
  • Pagină exemplu

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate