Ciorbă de fasole (cu zeamă de varză, cimbru, tarhon și leuștean) – Nimeni nu refuză încă o porție – Ciorbă de fasole (cu afumătură)

Rețetă Video – Ciorbă de fasole (cu zeamă de varză, cimbru, tarhon și leuștean) – Nimeni nu refuză încă o porție – Ciorbă de fasole (cu afumătură)

Ingrediente necesare pentru o oală de 6 L:

• 300-400 g fasole fiartă
• 3 cepe
• 150 g morcov
• 1 rădăcină pătrunjel
• Un sfert rădăcină țelină
• 1 ardei gras roșu
• 1 legătură mare de pătrunjel
• 1 legătură mare de leuștean
• Tarhon proaspăt (la oțet sau uscat)
• 1 crenguță cimbru uscat
• 1-1,5 L zeamă de varză
• 1-1,2 kg costiță afumată de purcel (sau afumătură)
• 2-3 L apă
• Sare, piper

Mod de pregătire – VIDEO

Savurați cu poftă! Poftă bună!