Ficatul este unul dintre cele mai importante organe din corpul uman, rolul lui fiind esențial pentru o calitate bună a vieții. Când acest organ începe să nu mai funcționeze așa cum trebuie pot apărea o mulțime de boli grele care, în timp, provoacă decesul. Din fericire există un truc simplu și eficient care stimulează regenerarea ficatului și îl curăță complet de toxine în numai 3 zile.
Tot ce trebuie să faci este să pui într-un blender 6 căni de apă, 3 lămâi, 5 tulpini de țelină și o cană de pătrunjel tocat. Consumă amestecul de 3 ori pe zi, timp de 3 zile, iar în această perioadă încearcă să nu mai mănânci alimente grele și să bei multă apă. Vei observa că la finalul curei te vei simți mult mai bine și chiar vei scăpa de câteva kilograme în plus.
Beneficii asupra sănătății
Beneficiile pentru sănătate ale țelinei nu implică doar scăderea tensiunii arteriale. Țelina conține cel puțin opt tipuri de compuși care luptă împotriva cancerului. Planta face parte din aceeași familie ca și pătrunjelul și feniculul: Umbelliferae. Poate atinge chiar și înălțimea de 30-35 cm.
Țelina albă este cultivată în zone umbrite, ferită de lumina directă a soarelui. Astfel se explică de ce aceasta are o cantitate mai mică de clorofilă în comparație cu alte plante înrudite.
Rădăcina țelinei este crocantă și este deseori utilizată pentru gătit, la supe sau salate. Are gust ușor sărat, în funcție de soi. De aceea, se recomandă ca sucul de țelina să fie amestecat cu sucurile fructelor dulci.
Beneficiile nutriționale ale țelinei
Frunzele de țelină sunt bogate în vitamina A, în timp ce tulpinile sunt o sursă excelentă de vitamina B1, B2, B6 și C la care se adaugă potasiu, acid folic, calciu, magneziu, fier, fosfor, sodiu și aminoacizi esențiali. Sodiul organic conținut de țelină este recomandat pentru consum, fiind esențial pentru organism.
Chiar și persoanele sensibile la sare pot consuma fără grijă sodiul din țelină, spre deosebire de sarea de masă, care îi afectează pe cei care suferă de hipertensiune arterială. Deși, cele mai multe dintre alimente își pierd nutrienții în timpul gătitului, majoritatea compușilor din țelina rezistă la temperaturile înalte.
Consumul țelinei contribuie la scăderea tensiunii arteriale. Atunci când sucul de țelină este combinat cu sucurile altor plante, beneficiile sunt sporite, pentru diverse afecțiuni. Studii recente au demonstrat că țelina ar putea fi eficientă în combaterea mai multor forme de cancer.
Recomandări pentru consumul țelinei
Alegeți o țelină verde, bogată în clorofilă. Asigurați-vă că tulpinile și rădăcina sunt tari, nu moi.
Dacă doriți să o păstrați în frigider, înfășurați țelina într-o pungă de plastic sau o cârpă ușor umezită. Nu o lăsați prea mut la temperatura camerei pentru a nu se ofili. În cazul în care frunzele sunt ofilite, pulverizați puțină apă peste acestea și puneți-o la frigider pentru a-și recăpăta prospețimea.
Atenție!
Țelina este o plantă suculentă care este acoperită de un strat de “pesticide” care o protejează de ciuperci. Acest strat protector conține psoralena, compus care nu este bine tolerat de unii oameni. Cei care manifestă probleme la nivelul pielii după ce consumă țelină, ar putea experimenta sensibilitate la psoralenă.
Persoanele cu tensiunea arterială scăzută, au acuzat o scădere și mai accentuată a tensiunii după consumarea țelinei. De aceea, dacă vă încadrați în această categorie, evitați consumul constant de țelină.
Discussion about this post