Despre Relații
duminică, septembrie 24, 2023
Despre Relații
No Result
View All Result

Cum se prepară acasa renumitul Kurtos Kalacs – rapid și fără instrumente complicate

Stiai ca poti face Kurtos Kalacs acasa, fara ingrediente sau instrumente speciale? Iata o reteta simpla pe care o poate face oricine, in propria bucatarie.

Ingrediente

  • putin unt topit si zahar pentru caramelul de deasupra
  • 300 ml lapte caldut
  • 30 g drojdie
  • 100 g unt topit
  • 60 g zahar
  • 2 oua
  • 750 g faina

Mod de preparare

1. Se pune faina intr-un bol si se face o gaura mica in mijloc. Se pune drojdia in aceasta gaura si apoi se toarna laptele caldut. Se amesteca bine cu mana pana cand drojdia se dizolva complet in lapte. Se acopera bolul cu o carpa si se lasa timp de 10-15 minute, pana cand drojdia incepe sa ”lucreze”.

2. Separat, se amesteca untul topit, zaharul si ouale, apoi se toarna peste aluat si se framanta bine. Aluatul se lasa la dospit intr-un loc calduros timp de aproximativ o ora.

3. Intre timp, se pot pregati ”instrumentele”. Pentru a obtine forma specifica de Kurtos Kalacs se pot folosi cutii goale de bere acoperite bine cu folie de aluminiu. Folia se unge apoi cu unt topit ca sa se poata desprinde cu usurinta la final.

4. Cand aluatul este dospit, se intinde in fasii inguste si lungi pe suprafata de lucru. Aceste fasii se infasoara pe cutiile de bere ”ambalate” in folie de aluminiu.

5. Colacii traditionali se coc la carbuni incinsi, insa se poate folosi si cuptorul. In acest caz, se coc aproximativ 20 de minute la 200 de grade.

Dupa primele 10 minute se scot din cuptor sau se iau de pe gratar, se ung cu unt topit, apoi se dau prin zahar si se mai lasa la foc inca 10 minute sau pana cand zaharul se caramelizeaza usor. Colacii se mai pot da si prin nunca, scortisoara etc.

6. Cand colacul este gata, se loveste capatul cutiei de bere de o suprafata dura si aluatul copt ar trebui sa alunece usor.

Citeste si Placinta cu iaurt si lamaie

Aceasta placinta cu iaurt si lamaie nu numai ca este foarte gustoasa, dar nici nu necesita multe ingrediente si are un timp de preparare destul de scurt.

Pentru 6-8 portii: timp de preparare 30 de minute

Ingrediente

  • 1 pachet foi de placinta din comert
  • 1 kilogram iaurt
  • 8 oua
  • 300 g zahar
  • coaja rasa de la 1/2 lamaie
  • 1 esenta de vanilie

Mod de preparare

1. Se bat bine ouale cu iaurtul, pana ce se omogenizeaza iar compozitia devine ca o crema, apoi adauga zaharul in ploaie, esenta de vanilie si coaja rasa de lamaie.

2. În tava de placinta tapetata cu hartie de copt aseaza o parte din foi, toarna o parte din umplutura, jumatate din compozitie apoi mai adauga foi, toarna restul umpluturii, iar la final acopera cu ultimele foi de placinta. Se poate unge cu putin ou batut, dar nu este obligatoriu.

3. Pune tava in cuptorul incins la 180 de grade pentru circa 20 de minute. Foile de deasupra ar trebui sa fie maron-aurii atunci cand placinta este gata.

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Articole noi

Plaja sălbatică din România, mai frumoasă ca cele din Thailanda

Articole noi

Secretele glandei pineale – Cum se poate controla glanda pineală pentru o sănătate spirituală și fizică sporită

Articole noi

7 boli cauzate de supărări și suferințe – Cum și unde își ascunde sufletul durerea

Articole noi

Iată ce încearcă visele tale să-ți transmită – Nu ignora aceste semne importante

Articole noi

10 trucuri pentru sprâncene perfecte – Cele mai bune sfaturi pentru o formă frumoasă

Articole noi

Memorați acest text, dragi femei! „Niciodată să nu renunțați la…”

Discussion about this post

SUGESTII / RECOMANDĂRI

Sănătate

Dormi cu pisica în cameră sau chiar în pat? E bine să știi aceste lucruri:

Articole noi

Spune adio tusei și răcelii – Remediul care curăță plămânii foarte bine – 5 morcovi, 4 linguri de miere și zeama de la 1 lămâie

Articole noi

Rețetă Video – Drob de miel gustos și savuros – Rețetă simplă și apetisantă, merită încercată

Sănătate

Mihaela Bilic: „Nu fugiți de slănina de porc! „Este mai aproape de uleiul de măsline şi de somon”

Sănătate

Crăițele (Tagetes patula) – Planta medicinală care poate vindeca diabetul zaharat, pancreatita și afecțiunile vasculare

Sănătate

Prof. dr. Gabriel Prada: „Lipsa acestei vitamine favorizează apariția bolii Alzheimer și a altor boli neuronale”

  • About cookies
  • Confidențialitate
  • Pagină exemplu

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • About cookies
  • Confidențialitate
  • Pagină exemplu

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate