Greșeli care ne transformă cafeaua într-o băutură dăunătoare pentru organism

Cafeaua poate fi un elixir minune. O serie de cercetări au legat consumul de cafea de prevenirea unor boli precum demența sau tulburările metabolice. Bineînțeles, nu putem lăsa la o parte efectul ei revigorant și plusul de energie pe care ni-l dă ori de câte ori avem nevoie.

Totuși, pentru ca efectele benefice să fie păstrate, trebuie să evităm anumite obiceiuri legate de depozitarea sau prepararea cafelei, care diminuează aceste beneficii.

Mai jos puteți vedea unele dintre cele mai comune greșeli, potrivit gandul.info, care citează Fox News.

1. Cumpărăm cafea măcinată:

Cu toții ne înghesuim să cumpărăm cafea măcinată și fugim de cafeaua boabe, fie pentru că găsim plictisitor și mult prea complicat să o râșnim noi acasă, fie pentru că ne e mai ușor și mai la îndemână să o procurăm gata măcinată. Experții în chimie alimentară spun că aceasta din urmă conține mai mulți radicali liberi care pot contribui la apariția stresului oxidativ și a diferitelor inflamații în organism.

2. Păstrăm cafeaua în ambalajul original după deschidere:

Cafeaua trebuie depozitată în recipiente în care să nu pătrundă aerul. Astfel, cafeaua își va păstra proprietățile în ceea ce privește sporirea antioxidanților în corpul uman.

3. Bem cafea prea de dimineață:

Specialiștii recomandă ca ceașca de cafea să fie băută undeva între orele 10 și 12 dimineața, pentru că atunci scade nivelul de cortizol din organism și simțim nevoia de un plus de energie.

O cafea băută în grabă dimineața la ora 7 nu ajută mai deloc.

4. Bem prea multă cafea:

Excesele nu sunt recomandate niciodată. Această regulă se aplică și când vine vorba de cantitatea de cafea pe care o bem zilnic. O ceașcă de 225 ml pe zi este de ajuns pentru organism. Orice depășește această cantitate poate conduce la efecte nedorite, mai ales în cazul persoanelor care suferă de diabet, anxietate sau au probleme cu refluxul gastroesofagian.

5. Punem prea mult zahăr în cafea:

Unul dintre cele mai mari avantaje ale cafelei este acela că stabilizează nivelul de zahăr din sânge și reduce riscul apariției diabetului de tip 2, mulțumită antioxidanților pe care îi conține.

Așadar, atunci când îndulcim în mod excesiv cafeaua, nu facem altceva decât să o transformăm într-un desert, care nu mai are nimic în comun cu originalul.

6. Bem din aceeași cafea o zi întreagă:

Bem de câteva ori dintr-o ceașcă de cafea, apoi o uităm undeva pe birou și ne întoarcem la ea două ore mai târziu și tot așa. Acest lucru este greșit. Cu cât este lăsată mai mult în ceașcă, aciditatea cafelei crește, putând duce la apariția arsurilor gastrice și a indigestiei și, totodată, ataca smalțul dinților.

7. Bem cafea prea multă ca să mai treacă timpul, să mai socializăm dar din păcate prea multă cofeină ne face iraționali și agitați. Ca urmare a creșterii ritmului cardiac și al celui respirator, creierul este privat oxigenul necesar pentru gândirea calmă şi rațională, explică același studiu menţionat anterior.

8. Probleme cu stomacul, ulcer, gastrită și sindromul de intestin iritabil. Da, din păcate pentru iubitorii de cafea, trebuie să știe că mulți dintre compușii din cafea precum cofeina și diferiții acizi din boabele de cafea vă pot irita stomacul și mucoasa intestinului subțire. Medicii, în general, sfătuiesc pacienții cu aceste probleme să evite cafeaua complet.