Plăcinta cu iaurt este o rețetă simplă și rapidă. O plăcintă pufoasă, vanilată și aromată, cu foi pentru plăcintă din comerț sau făcute în casa. O rețetă ieftină și foarte ușor de făcut, care nu are cum să nu reușească. Are un gust desăvârșit și toți o vor îndrăgi.
Ingrediente
- 300 g de zahăr
- 1 pachet foi de plăcintă din comerț
- 1 esența de vanilie
- 1 kilogram de iaurt
- 8 ouă
- coajă rasă de la 1/2 lamâie
Cum se prepară?
- Ouăle se bat bine cu iaurtul, până ce toată compoziția arată ca o cremă, apoi se adaugă zahărul, esența de vanilie și coaja rasă de lămâie.
- O parte din foi (cam a 3-a parte) se așează în tava de plăcinte tapetată cu hârtie de copt, apoi se toarnă o parte din umplutură (jumătate din compoziție).
- Se pun încă o parte din foile de plăcintă deasupra și se toarnă restul umpluturii, iar la final se acoperă cu ultimele foi de plăcintă. Se poate unge cu puțin ou bătut, dar nu este obligatoriu.
- Se pune tava în cuptorul încins la 180 de grade pentru circa 20 de minute. Foile de deasupra trebuie să fie rumenite, atunci plăcinta este gata!
Poftă bună!
