Despre Relații
sâmbătă, septembrie 23, 2023
Despre Relații
No Result
View All Result

Prăjitura Doboş, nelipsită de la orice aniversare – Se face ușor și este cu adevărat delicioasă

Ingrediente pentru blaturi (pentru 6 foi):

  • 6 ouă
  • 6 linguri de zahăr
  • 6 linguri de făină
  • o fiolă esentă de vanilie sau un plic zahăr vanilat
  • un praf de sare
  • un pliculet praf de copt

Ingrediente pentru cremă:

  • 250 grame unt
  • 2-3 linguri de lapte fierbinte
  • 200 grame de ciocolată albă de menaj
  • 150 grame de zahăr
  • 5 gălbenușuri
  • 2 fiole esente de rom
  • opțional, puteți pune și cacao

Cum se prepară?

Prepararea foilor.

Se freacă spumă gălbenusurile cu zahărul pană se fac asemănătoare unei creme groase si isi dublează volumul. Albusurile se mixează spumă tare cu un praf de sare pană devin spumoase si tari ca o bezea. Se toarnă albusurile peste gălbenusuri și se amestecă bine.

Se adaugă făina amestecată cu praful de copt, esenta de vanilie si se amestecă bine folosind o spatulă de lemn.

Se toarnă foile una cate una in strat subtire in tava tapetată cu hartie de copt si se coc circa 15-20 de minute fiecare. Foile coapte se asează cu tot cu hartia de copt una peste alta.

Dacă doriti o variantă mai rapidă puteti folosi foile de pandispan, pe care le găsiti in orice alimentara si sunt absolut delicioase.

Prepararea cremei.

Se mixează untul spumă, impreună cu laptele fierbinte, pentru ca iese foarte cremos. Separat se frecă gălbenusurile cu o parte din zahăr, pană zahărul este complet topit. Ouăle batute, restul de zahar şi vanilia se pun pe foc mic si se amesteca continuu până se îngroaşă.

Peste crema de unt se adaugă cea de gălbenusuri si se amestecă bine. Se topeste la bain marie ciocolata si se lasă să se răceasca la temperatura camerei. Se toarnă ciocolata la temperatura camerei peste crema de unt, se mixează circa 2-3 minute.

Iese o cremă foarte moale la inceput, dar devine omogenă pe masură ce ciocolata se intăreste.

Asamblarea prăjiturii

Se pune pe o tavă lată prima foaie si se unge cu crema de ciocolată, apoi se asează o altă foaie peste, presand bine cu varful degetelor, iarasi crema si tot asa pană se termină foile si crema.

Puteți face si un dobos cu 12 foi, doar ca este putin mai migalos. Peste ultima foaie se intinde o glazură de zahăr, de caramel sau de ciocolată după dorinta fiecăruia. Se tine la rece 2-3 ore inainte de a fi consumată.

Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Articole noi

Plaja sălbatică din România, mai frumoasă ca cele din Thailanda

Articole noi

Secretele glandei pineale – Cum se poate controla glanda pineală pentru o sănătate spirituală și fizică sporită

Articole noi

7 boli cauzate de supărări și suferințe – Cum și unde își ascunde sufletul durerea

Articole noi

Iată ce încearcă visele tale să-ți transmită – Nu ignora aceste semne importante

Articole noi

10 trucuri pentru sprâncene perfecte – Cele mai bune sfaturi pentru o formă frumoasă

Articole noi

Memorați acest text, dragi femei! „Niciodată să nu renunțați la…”

Discussion about this post

SUGESTII / RECOMANDĂRI

Articole noi

Fierbeți o lingură de semințe de mărar sau de frunze proaspete și aflați ce efecte uimitoare are asupra organismului

Articole noi

Turte cu cașcaval și usturoi – Gustoase, gustoase, să fie oare mai bune decât langoșii?

Articole noi

Video – Prăjitură de casă (cu biscuiți și fructe) – Prăjitură simplă și rapidă (fără lapte, fără ouă, fără coacere)

Rețete

Șnițele de varză – Am mâncat ieri pentru prima dată așa ceva și m-au cucerit total, pe cuvânt

Sănătate

Bea apă și vei slăbi până la 9 kilograme în 3 săptămâni – Fără să ții dietă

Articole noi

Clătite cu bere, o rețetă de salvat – poate o încerci și tu, sunt pur și simplu delicioase

  • About cookies
  • Confidențialitate
  • Pagină exemplu

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • About cookies
  • Confidențialitate
  • Pagină exemplu

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate