Cornulețe fine și fragede, delicate și delicioase – Rețetă de nota 10 – Cornulețe de casă (cu nucă și rahat)

Rețetă Video – Cornulețe fine și fragede, delicate și delicioase – Rețetă de nota 10 – Cornulețe de casă (cu nucă și rahat)

Ingrediente necesare:

• 500 g făină de cozonac (000)
• 200 g unt 82% grăsime
• 4 g bicarbonat (sau praf de copt)
• 4 g sare
• 3 gălbenușuri
• 200 g smântână grasă
• 2 plicuri zahăr vanilat
• Coaja rasă de la 1 lămâie (sau portocală, sau ambele)
• 5 ml esență de rom (sau 1 fiolă)

Dăm la frigider pentru 20 minute

Ingrediente necesare pentru umplutura cu nucă:

• 250 g nucă prăjită
• 150 g zahăr

Întindem aluatul la o grosime de 2-3 mm.
Timp de coacere: 20-25 minute la 175 de grade C, încălzire sus-jos

Mod de pregătire – VIDEO

Savurați cu poftă! Poftă bună!