Despre Relații
luni, mai 12, 2025
Despre Relații
No Result
View All Result

Gomboți cu prune (găluște cu prune) – Retetă delicioasă, rapidă, ușor de făcut

Pentru această rețetă, aveți nevoie de…

Ingrediente:

  • 20 prune
  • 600 g cartofi fierti in coajă
  • 300 g făină
  • 2 ouă intregi
  • o linguriță de sare

Ingrediente pentru pesmetul rumen: 250 g pesmet, 100 g unt, 100 g zahăr tos

Cum se prepară?

Se pun la fiert in apă cu sare cartofii in coajă. După ce cartofii au fiert se scurg de apă si se lasă la răcorit. Se decojesc cu grijă cat sunt incă calzi si se rad cartofii pe răzătoarea mică.

Peste cartofii rasi se adaugă cele 2 ouă intregi, sarea si 200g din făină. Se frămantă cu mana compozitia si treptat se adaugă si restul de făină. Aluatul pentru gălustele cu prune este unul moale. Fiind un aluat lipicios, modelarea gălustelor se face cu mana udă, trecuta prin apă rece.

Se iau bucăti din compozitie, se aplatizează in palmă si se asează cate o prună in mijlocul lor. Se ridică marginile aluatului peste prună si se strange formand o bilută rotundă. Se pune la fiert intr-o oală 5 litri de apă rece cu două linguri de sare.

Cand apa incepe să clocotească se asează gălustele rand pe rand in ea. La inceput se duc la fund, este recomandat să amestecati usor cu o paletă să nu se lipească de oală si gălustele se ridică singure la suprafată. Este indicat să nu aglomerati gălustele in oală, să le dati spatiu in timpul fierberii. Gălustele cu prune se fierb circa 10-15 minute la foc mic, fără capac.

Pregătirea pesmetului rumen. Intr-o tigaie se topeste untul, se adaugă pesmetul si se amestecă bine cu o spatulă. Se prăjeste la foc mic acest pesmet pană absoarbe tot untul topit si isi schimbă culoarea, rumenindu-se. Spre final se adaugă zahărul tos si se amestecă putin apoi se ia tigaia de pe foc. Zahărul se caramelizează pe alocuri.

După ce gălustele sunt fierte se scot cu o spumieră si se adaugă direct in tigaia cu pesmet tăvălindu-le bine prin el, pană sunt imbrăcate uniform. Se scot pe un platou si se pudrează cu zahăr pudră amestecat cu scortisoară sau vanilie, după gust. Gălustele cu prune se servesc fierbinti.

Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Articole noi

Plaja sălbatică din România, mai frumoasă ca cele din Thailanda

Articole noi

Secretele glandei pineale – Cum se poate controla glanda pineală pentru o sănătate spirituală și fizică sporită

Articole noi

7 boli cauzate de supărări și suferințe – Cum și unde își ascunde sufletul durerea

Articole noi

Iată ce încearcă visele tale să-ți transmită – Nu ignora aceste semne importante

Articole noi

10 trucuri pentru sprâncene perfecte – Cele mai bune sfaturi pentru o formă frumoasă

Articole noi

Memorați acest text, dragi femei! „Niciodată să nu renunțați la…”

Discussion about this post

SUGESTII / RECOMANDĂRI

Rețete

Budincă de griș – Un desert delicios și rapid

Sănătate

7 cauze pentru amorțirea mâinilor – Un semnal important că trebuie să mergeți la medic

Articole noi

Curăță eficient sângele și ficatul de toxinele acumulate – Cură de 2 săptămâni cu coada-șoricelului

Articole noi

Această prăjitură va deveni preferata voastră – Amestecați totul într-un vas, apoi puneți la cuptor

Sănătate

Omul care „s-a vindecat” de diabet cu acest suc și a slăbit 11 kg în 25 de zile

Articole noi

Siropul care tratează eficient bolile respiratorii, infecțiile urinare – Sirop din flori de Mâna Maicii Domnului

  • About cookies
  • Confidențialitate
  • Pagină exemplu

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • About cookies
  • Confidențialitate
  • Pagină exemplu

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate