Îți plac rețetele vechi, de pe vremea bunicii? Încearcă Cornulețele fragede cu smântână, un adevărat deliciu

Îți plac rețetele vechi, de pe vremea bunicii? Încearcă Cornulețele fragede cu smântână, un adevărat deliciu, foarte ușor de făcut…

Îți plac rețetele vechi de pe vremea bunicii? Aruncă un ochi pe cea de „Cornulețe fragede cu smântână)”, publicată în volumul „Dulciuri”, în 1936, carte scrisă de doamna Maria General Dobrescu.

INGREDIENTE:

  • 250 grame unt proaspăt
  • 250 grame smântână
  • 500 grame făină
  • puțină sare

Cum se prepară?

Se frământă bine și se întinde aluatul pătrat. Apoi se strânge, aducându-se părțile vis-a-vis până la mijloc așa ca un șervet. Se lasă o oră la rece.

Se întinde aluatul și se strânge iarăși dându-se la rece.

Se întinde apoi subțire ca o muchie de cuțit, se taie fâșii, apoi carouri și ele în triunghiuri, iar fiecare triunghi se unge cu marmeladă sau se umple cu nuci, se sucesc în formă de cornulețe și se dau la copt.

E bine ca aluatul să fie făcut de seara.

Să le savurați cu drag – Poftă bună!

Vezi și… Prăjitura Coconut Dream, gata în doar câteva minute

Prăjitura Coconut Dream, gata în doar câteva minute – o reţetă simplă, pe care o poate face oricine – pentru a o pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente

Ingrediente pentru blat:

  • 3 oua
  • 200 grame faina
  • 100 grame unt
  • 100 grame zahar
  • 3 linguri cacao
  • 70 ml lapte
  • 1 lingurita praf de copt

Ingrediente pentru crema albă:

  • 150 grame nuca de cocos
  • 100 grame zahar
  • 300 ml lapte
  • 80 grame unt
  • 3 linguri de gris

Ingrediente pentru glazură:

  • 150 grame ciocolata dupa preferinte
  • 10 linguri frisca lichida

Cum se prepară?

Cum se prepară blatul?

Se amesteca untul si zaharul, se adauga ouale, apoi laptele si se amesteca foarte bine. Se combina faina, cacao si praful de copt, apoi se toarna peste si se omogenizeaza. Totul se pune intr-o tava si se tine la cuptor pentru 15 minute, la foc mare.

Cum se prepară crema albă?

Laptele, untul, zaharul si grisul se amesteca si se pun pe foc. Cand incep sa se incalzeasca, se adauga nuca de cocos. Cand e fierbinte, se intinde peste blat si se uniformizeaza. Se lasa putin sa se raceasca.

Cum se prepară glazura?

Frisca si ciocolata se tin la bain marie, se amesteca foarte bine pana se transforma intr-o crema uniforma. Cand este gata, se toarna peste prajitura.

Poftă bună! Să o savurați cu drag!