Ingrediente
- 10 mere
- 1 borcan dulceață, după gust
- 200 g zahăr
- 5 ouă
- 5 linguri făină
- 5 linguri zahăr
- 5 linguri ulei
- esență de vanilie
- 1 plic praf de copt
- 500 ml frișcă
- fructe
Cum se prepară?
Caramelizezi 200 g zahăr în cratița în care vei prepara tortul, dar sa nu-l arzi prea rău pentru că devine amar. Decojești merele, le îndepărtezi cutia cu semințe, le umpli cu dulceață și le pui peste zahărul caramelizat. Dai merele la cuptorul încins, 15 minute.
Bați albușurile spumă tare cu 5 linguri de zahăr. Mixezi gălbenușurile cu uleiul și vanilia, apoi torni crema obținută peste albușuri și omogenizezi.
Adaugi făina amestecată cu praful de copt și cernută. Scoți cratița din cuptor, torni compoziția, apoi o bagi iar la cuptor 40 de minute.
Lași 20 de minute să se răcească tortul, apoi îl răstorni pe un platou. După câteva ore îl ornezi cu frișcă și fructe de sezon.
Discussion about this post