Șnițele de varză – Am mâncat ieri pentru prima dată așa ceva și m-au cucerit total, pe cuvânt

Dacă vrei să pregătești pentru cei dragi o rețetă inedită trebuie să încerci aceste șnițele din varză. Sunt absolut senzaționale și cu siguranță îți vei impresiona cu ele familia și prietenii…

Sunt foarte ușor de preparat, iar gustul lor este deosebit. Uite care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara șnițelele din varză!

Ingrediente necesare pentru șnițele din varză: o varza de aproximativ 1 kilogram, 3 oua, pesmet, sare si piper după gust…

Cum se prepară?

Secretul constă în modul în care se taie varza. Este foarte important ca atunci când o tai să păstrezi o bucată din cotor, pentru ca frunzele să nu se separe. Taie varza în felii de 1-2 centimetri grosime și opărește-o în apă clocotită timp de 3-4 minute.

Bate ouăle foarte bine și asezonează-le cu sare și piper. Într-un vas curat, mai mare, pune pesmetul. Tot ce trebuie să faci este să iei câte o felie de varză și să o dai mai întâi prin ou, apoi prin pesmet și din nou prin ou.

Prăjește-o apoi în ulei încins timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Repetă procedura pentru fiecare felie de varză. Scoate șnițelele pe șervețele de bucătărie pentru ca uleiul în exces să se poată scurge. Este ideal să servești aceste șnițele cu mujdei de usturoi.

Șnițelele din varză sunt perfecte atât pentru prânz, cât și pentru cină. Poți chiar să le prepari și pentru o masă festivă și cu siguranță vei lăsa pe toată lumea fără cuvinte.

Poftă bună!