Microalgă de culoare verde-albăstruie, spirulina, una dintre cele mai vechi forme de viață de pe Pământ, este bogată în substanțe nutritive, reprezentând o parte importantă în regimul alimentar a mai multor comunități.
Bogat în nutrienți, acest ”superaliment” are capacitatea de a susține buna funcționare a organismului, într-o dietă bazată doar pe apă și pe această algă spiralată.
Cu toate că gustul spirulinei nu se numără printre cele mai plăcute, alga se poate ”lăuda” cu un conținut ridicat de proteine vegetale, cuprins între 50-63%. Aceasta înseamnă o cantitate de 4 ori mai mare decât cea întâlnită în carnea de vită sau de pește.
Mai mult, spirulina este o bogată sursă de vitamine, depășind de 4 ori cantitatea de vitamina B12 prezentă în ficatul de animale.
Printre nutrienții valoroși ai spirulinei se regăsesc, de asemenea, minerale ca fier, potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, calciu, etc. Din compoziția alimentului nu lipsește nivelul generos de betacaroten, cu rol de protecție a celulelor, respectiv, de până la 5 ori mai ridicat decât morcovii și de 40 de ori mai mare ca spanacul.
Spirulina conține un volum ridicat de acid gamă-linoleic, ceea ce o face potrivită pentru reducerea colesterolului și prevenirea apariției bolilor de inimă.
Ficocianina, substanță prezentă în spirulină, inhibă formarea cancerului de colon
Pe lângă clorofilă și acizi nucleici ARN și ADN, alga-minune mai conține vitaminele D, E, K
– Conținutul crescut în iod recomandă spirulina la reglarea proceselor metabolice și hipofuncție tiroidiană, acționând optim asupra glandei tiroide
– Fierul prezent în compoziția algei o transformă într-o sursă naturală de suplimentare a mineralei, îndeosebi în cazul persoanelor în vârstă și copiilor, unde o eventuală deficiență poate cauza perturbări asupra bunei funcționări a organismului
– Conținutul bogat de nutrienți naturali ajută la compensarea deficiențelor datorate dietei zilnice, reprezentând totodată o valoroasă sursă de aminoacizi esențiali, vitali în perioada creșterii și dezvoltării organismului
– Regimurile lacto-vegetariene pot fi suplimentate cu spirulină, proteinele ușor asimilabile asigurând organismului aportul ideal de aminoacizi esențiali
– Lipsită de zahăr și carbohidrați, spirulina acționează ca un puternic inhibitor al apetitului, reducând, în timp, greutatea corporală
– Nivelul de colesterol și trigliceride ”rele” din sânge este redus, în timp ce sănătatea cardiovasculară este îmbunătățită, datorită faptului că reprezintă o sursă rară de acid linoleic, care mai poate fi întâlnit în laptele matern
– Problemele cauzate de diabetul de tip 2 sunt diminuate, prin scăderea nivelurilor de zahăr din sânge, printre efectele benefice ale spirulinei numărându-se efectul antioxidant, ce îmbunătățește starea fizică de sănătate
Recomandarea specialiștilor este ca spirulina să fie administrată sub formă de 5-10 tablete pe zi, pentru adulți, și 3-5 tablete pe zi pentru copiii sub 12 ani. Cu toate acestea, este indicată o eventuală vizită la medic, înainte de utilizarea oricărui fel de supliment alimentar.
Spirulina se administrează doar cu apă, evitând timp de 30 de minute de la înghițire orice băutură răcoritoare, alcoolică sau cafea, care pot distruge o bună parte din nutrienții și enzimele plantei.
Pentru ca organismul să absoarbă cât mai bine spirulina, este indicat ca pe parcursul tratamentului să se consume o jumătate de litru de apă în plus, pe lângă cantitatea obișnuită, consumată zilnic.
Discussion about this post