Prăjitură delicioasă cu cremă de brânză, frișcă și piersici – Un deliciu!
Ingrediente
Pentru blat:
- 5 linguri de făină
- 5 ouă
- 5 linguri de zahăr
Pentru crema:
- 300 g de brânză de vaci
- 20 g de gelatină
- 50 g de apă
- 250 g de frișcă
- 5 linguri zahăr pudră
- 3-4 piersici din conservă
Cum se prepară blatul?
- Se bat ouăle până se obține o cremă spumoasă.
- Se adaugă zahărul. Se continuă cu mixarea.
- Se încorporează făina cernută și se amestecă ușor cu o lingură.
- Se transferă compoziția într-o tavă tapetata cu hârtie de copt și se bagă în cuptorul încălzit.
- Se scoate, se lasă la răcit, după care se înjumătățește pe orizontală.
Cum se prepară crema?
- Se înmoaie gelatina în apa rece.
- Se bate frișca pentru a obține o cremă spumoasă.
- Se încorporează brânza de vaci și zahărul pudra. Se amestecă bine.
- Se încălzește iar gelatina, până se dizolvă complet. Se încorporează în compoziția cu brânză.
- Se taie piersicile în cuburi mici și se adaugă în compoziția cu brânză. Se lasă puțin la răcit.
- Se întinde compoziția peste prima foaie de blat, se acoperă cu a doua foaie de blat și se bagă în frigider pentru vreo 3-4 ore.
- Se servește cu zahăr pudră.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
Discussion about this post