Prăjitura Citronadă, cu cremă bogată de lămâie – Uite ce ușor se prepară

Prăjitura Citronadă, cu cremă bogată de lămâie – Uite ce ușor se prepară… ai nevoie de următoarele ingrediente…

Ingrediente:

Pentru blaturi:

• 1 ou
• 5 linguri apa rece
• 5 linguri ulei
• 1,5 lingurite amoniac dizolvat intr-o lingura de otet
• 100 g zahar pudra
• 500 g faina

Pentru umplutură:

• 500 ml lapte
• 200 g zahar
• un pachet de unt
• 150 g zahar
• coaja si zeama de la o lamaie
• 3-4 linguri de faina

Cum se prepară?

Se amesteca totul si se imparte in 3. Se intinde si se coace pe spatele tavii (pentru prima foaie se tapeteaza tava cu unt).

Se freaca incet, pe plita, laptele cu faina si zaharul, apoi se lasa la racit, se adauga untul frecat cu zaharul, se pune primul blat, apoi pe al doilea si al treilea.

Se acopera cu prosopul si se lasa la rece pana a doua zi.

Vezi și… Ruladă cu ciocolată și biscuiți

Mama face mereu această prăjitură… este demențială!

Ingrediente:

• 500 g biscuiti simpli
• 300 g unt
• 40 g nuci zdrobite
• 100 g cacao
• 3 pahare cu zahar
• 200-220 ml lapte
• arome dupa plac-rom, vanilie, coaja rasa de portocala

Cum se prepară?

Se amesteca cacaua cu zaharul, se toarna laptele putin cate putin amestecand continuu si se pune la fiert. Cand da in clocot se adauga untul si se mai tine pe foc sa se topeasca.

Se amesteca continuu. Se da la o parte, se adauga biscuitii dati prin masina de tocat, nuca si aromele. Se amesteca bine sa se incorporeze totul bine.

Se toarna pe un platou, se aseaza marginile cu cutitul, se presara cacao amestecata cu zahar si peste nuca de cocos. Se lasa sa se raceasca bine si se taie in patrate numai cand servim.